炎炎夏日之經典廣東糖水—海帶綠豆糖水（由細食到大）

最近廣東的天氣真的熱到炸裂🤣
走出去兩分鐘，背的汗就出個不停，在大太陽下五分鐘，分分鐘有中暑的可能。
這個時候最適合坐在陰涼的地方，來碗冰鎮糖水。今天教大家一個簡單的糖水，只要你有一個電飯鍋就行了。
海帶綠豆糖水，我記憶當中真的從小吃到大！以前媽媽每逢夏天就會煲這個糖水，現在自己當媽了，就只能自己煲啦😄😄
接下來上詳細的菜譜。
一起致敬炎熱的天氣🥵

用料  

炎炎夏日之經典廣東糖水—海帶綠豆糖水（由細食到大）的做法  

1. 先來一張材料的全家福。海帶，綠豆與陳皮。

2. 我的綠豆用量是用手抓了五把，當然用量這個就隨喜啦，喜歡料多就給多點綠豆哈！然後我們把綠豆浸泡用水浸泡兩個小時，（當然你不用浸泡也可以，我試過直接下鍋煲，也是會開花，口感也是不錯，但是浸泡過後，口感會更加的軟糯）

3. 海帶的量，就這樣一大片，這是在市場買回來的，還沒有進行清洗前的海帶～

4. 把海帶清洗乾淨，注意要把砂子雜物都洗乾淨，再把海帶切成一小塊，隨自己喜好，切成絲也可以，我比較喜歡吃條塊的，哈哈

5. 把陳皮剪成一小塊～

6. 接下來把材料全部放進電飯鍋中…

7. 加水。看看自己的綠豆用量，用量多就加多點水，用量少就加水適中。如果確實不知道加多少水的話，就先加少水，煲好後，太濃稠的話，可以加開水（一定要是開水）補救。如果你一開始加太多水的話，煲好後糖水就會太稀了…大家多煲點就會掌握好水量的了。（我的用水量是在刻度線1.5的下一小格）

8. 接下來的事情就先交給電飯鍋了，煮粥功能。大家先該幹嘛就幹嘛去了…

9. 煲好後的綠豆糖水～

10. 接下來，我們把電飯鍋的糖水倒進鍋中，把糖放進去開小火融化，順便讓它更起沙～

11. 把糖融化後，繼續慢火攪拌3-5分鐘左右，讓它起沙～

12. 圖片看看咱們糖水的狀態～

13. 動圖看看狀態哈～好吃😋

14. 哈哈哈，開吃吧！
    告訴你一個祕密，冰鎮更好吃！！