抹茶大福(清涼解暑)

最近網紅特別多，大福也是其中一個，有可可的，也有抹茶的，上次做了一個可可的毛巾卷，這次想來個綠色的抹茶口味，顏色很漂亮，好看又好吃。

用料  

抹茶大福(清涼解暑)的做法  

1. 準備好所有食材，奶酪提前放室温或者喝熱水軟化

2. 先將奶酪，淡奶油和糖攪拌均勻，分成小團放冰箱冷凍一個小時

3. 將抹茶粉，糯米粉，澱粉，牛奶，糖攪拌均勻，我用的奧斯汀廚師機，配了一個單獨的打蛋盆，打發攪拌超級方便，

4. 攪拌好的麪糰液上蒸鍋蒸10分鐘，加入黃油攪拌均勻

5. 加入冷凍後的奶酪餡，包好，篩上抹茶粉，裝盤

6. 超級好吃，滿口香甜

小貼士

奶酪攪拌均勻後一定要冷凍，比較好包