突然很想吃甜品？嚐嚐這款鬆軟可口會爆漿的藍莓麥芬吧！

哈嘍，我是小鹿~
前兩天看了很治癒的小森林，
裏面的小朋友們每天一醒來就要找藍莓吃，
做藍莓醬的時候還忍不住偷吃，
真的太可愛啦~
剛好後台有個童鞋求藍莓紙杯蛋糕，
嘻嘻，那今天的教程就是會爆漿的藍莓麥芬
輕軟濕潤的黃油蛋糕和爆漿藍莓的完美組合，
最上面一層稍稍有些焦脆的口感，
香甜美味，清新又自然，
一口咬下去，滿口的藍莓香，
真的太治癒啦~小小的一個，做起來超容易上手噠，
乾粉混合一起，加入牛奶攪拌均勻，
再放入烤箱，分分鐘就搞定了，
在家做好後，叫上好朋友，
吃着又圓又胖的藍莓麥芬，再搭杯飲料，
好好享受這悠閒的下午吧~

用料  

突然很想吃甜品？嚐嚐這款鬆軟可口會爆漿的藍莓麥芬吧！的做法  

1. 準備好食材~

2. 先來做酥粒，把25g低筋麪粉、25g杏仁粉、25g黃油混合，搓成酥粒狀放在一旁備用。

3. 將軟化的黃油加入糖霜和鹽打發。

4. 緩慢加入雞蛋液，篩入285g低筋麪粉、泡打粉、糖霜、玉米澱粉、奶粉攪拌均勻。

5. 繼續緩慢加入牛奶攪拌至無顆粒狀。

6. 將拌好的麪糊裝入裱花袋中，擠五分之一到紙杯裏。

7. 在紙杯里加入適量藍莓，再擠入麪糊到七分滿。

8. 再加少量藍莓，撒上之前做好的酥粒，放進烤箱上下火180度烤25分鐘。

9. 藍莓麥芬就做好啦，開吃吧~

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