超簡單白醬意麪

大概15分鐘搞定吧，也是蠻隨意的快速餵飽自己的一個菜譜🌝
沒拍過程圖，有機會補上。

用料  

超簡單白醬意麪的做法  

1. 先煮麪。看個人口味煮到9成熟，煮的時候可以放點鹽。

2. 煮麪的同時可以準備白醬的料。切一些蒜用來提味，切好培根、平菇、西蘭花，準備好黃油、帕瑪森奶酪、鹽、黑胡椒。

3. 鍋裏不放油直接下培根，炒出油以後放入蒜和平菇炒香。

4. 加入牛奶和少量黃油。沒加奶油因為家裏也沒有，沒加麪粉因為覺得略麻煩。牛奶的量可以自己掌握，一個人吃我一般加一盒牛奶或者一盒的大部分進去。

5. 不停攪拌牛奶。這個時候可以放西蘭花進去。

6. 面煮好後就可以加到正在做的牛奶裏。還是不停攪拌。這個時候可以放一些帕瑪森奶酪、鹽和黑胡椒調味。

7. 等牛奶快熬乾的時候關火就好啦。

小貼士

1. 帕瑪森看自己的情況，最後放也行。
2. 面也可以看自己喜歡吃硬的還是軟的，煮麪時間自己調整。