愛生活🌸愛美食😍~~~絲襪奶茶每次到茶餐廳或者香港必喝,獨特的口感讓人回味無窮,絲襪奶茶的最佳搭檔→_→黑白淡奶,正宗的絲襪奶茶一點都不會澀,而且港奶茶味特別濃,而拉茶是為了讓奶茶更加順滑🌸(正宗絲襪奶茶是不加珍珠的,女兒喜歡奶茶加珍珠😁)
用料
斯里蘭卡紅茶 | 55g |
黑白淡奶 | 一瓶 |
白砂糖 | 65克 |
水 | 1300克 |
港式絲襪奶茶👄黑白淡奶🌸絲滑奶茶(珍珠奶茶)的做法
準備好材料
過濾網是必須的哦,準備好兩個高的容器,紅茶倒入過濾網中備用
黑白淡奶用之前記得先搖晃均勻
鍋裏倒入水煮開後,立刻倒入過濾網中沖茶,茶袋放到另一個容器裏再次沖茶,茶袋的話記得拿高一些,拉兩個回合,因為兩隻手操作,沒有辦法拍視頻
紅茶倒入鍋裏
鍋裏倒入紅茶
再把過濾網的紅茶一起放進去,茶包不能直接接觸鍋底,蓋上蓋子,中小火煮五分鐘後關火(焗茶)
再拉茶兩個來回,記得拿高點沖茶
放入鍋裏中小火再煮五分鐘,再拉3個來回
黑白淡奶使用前搖晃均勻,杯子裏先倒入黑白淡奶再倒入茶(拉茶-焗茶-撞奶),我是兩個同時倒的,我試了一下,真的挺好喝的🤩超級喜歡😍
加入白糖攪拌均勻
也放入冰箱冷藏,港式絲襪奶茶~美味😍
🤩🤩🤩🤩
一杯我的,一杯女兒的👧(上面的材料可以做4杯左右)想要加珍珠的翻菜譜哈
喜歡的點點關注收藏哈😊