自己煮港式奶茶,只要4種材料,方便好喝。
用代糖喝起來也是沒壓力了哈哈哈~
用料
水 | 1000克 |
代糖 | 12 克 |
紅茶包 | 10包 |
淡奶 | 380ml |
港式奶茶(代糖版)的做法
C位給味之素~
茶包+水+味之素代糖一起入奶鍋煮。
大火煮開轉小火5分鐘,關火蓋蓋子燜10分鐘。
同時準備2個大杯子(1500ml左右的才夠喔),一個倒入整罐淡奶。把紅茶倒入裝淡奶的杯子,然後一起倒入另一個杯子,也就是類似於拉茶的動作。目的是讓奶和茶更好地融合,口感更順滑。
這個步驟非常重要,來回拉8-10次奶茶就做好啦~
小貼士
一定要拉茶!一定!必須!
拉茶的過程中會產生泡泡,靜置一會兒泡泡會消失的。冷藏更好喝哦!
用茶包是方便,有條件的可以買各種茶葉拼配哈。