大家可能會經歷幾次非牛頓液體,遇到這種情況可以回鍋加熱然後快速攪拌,時間不要太長。祝大家成功😊
用料
木薯粉 | 150克 |
紅糖 | 40克 |
水 | 150克(大概量,用不完) |
自制珍珠豆的做法
準備材料
水和紅糖大火熬開
趁熱將紅糖水倒入木薯粉中,然後揉至光滑、不沾手的麪糰,(水要一點一點的加,看着差不多了就不用加了)
切成拇指大小的劑子
搓圓,在幹木薯粉中滾一滾
完成! 吃多少煮多少,吃不完的直接冷凍起來。
煮好後的樣子。大概煮10-15分鐘,水開後轉中小火。煮制透明後,撈出過冰水過涼水。
沒有用茶葉,剩了點紅糖水和牛奶混在一起也挺好喝的