>
4月,泡了不少青梅酒,陸續在喝完,酒喝完了,青梅還剩下了,別丟,晾一晾,烤一烤,讓美味繼續。撈出的青梅有圓鼓鼓的,也有焉焉的,鼓鼓的是當初紮了眼再泡的,焉焉的是直接泡的。鼓鼓的這種烤出來肉頭厚一些。
用料
《青梅乾》喝了4月的青梅酒,讓青梅美味繼續的做法
喝完酒剩下的青梅,
先晾一天;
擺在烤盤上;
放烤箱,100度,3小時
剛烤出來的,還是感覺有點酒味,放兩天就基本沒啥了。
圖文推薦