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實驗室—生酮貝塔beta麪粉替代粉

果汁 閲讀(1.39W)
實驗室—生酮貝塔beta麪粉替代粉的做法步驟圖

看了一下配比,自己試了一下,差不多就這樣,這還是用的最好的食材,其實麪粉無非是蛋白質+纖維,有嚼勁和脂肪是使人上頭的關鍵。


其實吧,杏仁粉+殼子粉(或者黃原膠)就挺好的,沒事隨便搗鼓搗鼓


粉類替代:_title_a
粘合劑(膠類)替代:_title_a

下午隨便配了一下,大家有改進意見歡迎留言

用料  

杏仁粉
洋車前子殼粉
蛋白粉
青稞麪粉
全麥
亞麻籽粉

實驗室—生酮beta麪粉替代粉的做法  

  1. 差不多就這樣,蛋白粉換成谷脘粉(就是小麥蛋白粉)效果更好!

    實驗室—生酮貝塔beta麪粉替代粉的做法步驟圖 第2張