自制有機天然櫻桃果醬

現在正是櫻桃🍒成熟的季節，自家樹上的櫻桃紅了，酸甜可口，味道不錯。但是太多了吃不完，吃太多牙齒也受不住。所以就乾脆做了櫻桃果醬，家裏小朋友超級喜歡💕

用料  

自制有機天然櫻桃果醬的做法  

1. 新鮮摘下的櫻桃約1000克，自家的，天然有機果子

2. 清水洗淨，淡鹽水浸泡片刻

3. 去籽

4. 加入適量的白砂糖攪拌均勻，靜置一小時析出果膠

5. 放入奶鍋，加入適量純淨水，大火煮沸，注意別溢出，大約煮5分鐘左右轉小火

6. 小火煮至水分蒸發差不多，攪動果醬至有點粘乎

7. 勺子舀出來如圖所示，基本就可以了，品嚐下味道，根據個人喜好調整酸甜度

8. 出鍋裝瓶

9. 顏色漂亮，味道巴適的櫻桃果醬就做好了

小貼士

櫻桃的含鐵量位於各種水果之首，櫻桃果醬味道可口，早餐就着麪包吃，健康美味。