【自用】燕麥芝麻紅豆漿

用料  

【自用】燕麥芝麻紅豆漿的做法  

1. 將紅小豆洗淨提前泡一夜，泡豆水留用；紅棗去核取肉。

2. 將紅小豆、泡紅小豆的水、芝麻、燕麥片一起放入豆漿機中。

3. 按“五穀豆漿”鍵，打成糊即可。早晚餐時替代白米粥食用。

小貼士

1.紅小豆的纖維含量較高，高於幾乎所有糧食類食物。燕麥片則是糧食中的纖維大户，同時富含可溶性和不可溶性纖維。芝麻和棗提供了香氣和甜味，同時芝麻也是膳食纖維的來源。
2.纖維並不會因為被打碎而失去生物學作用。所有在小腸無法消化，能夠進入大腸增加糞便體積的食物成分，都被歸為膳食纖維。所以，對於一些胃腸消化功能不好的體弱者來説，直接吃需要長時間咀嚼的食物可能會感覺不適，但用打糊的方法，可以照顧他們嬌氣的胃，同時照樣能夠給身體補充纖維。