港式鴛鴦布丁🍮

用料  

港式鴛鴦布丁🍮的做法  

1. 煮紅茶兩分鐘，關火燜兩分鐘，過濾取茶汁

2. 雞蛋加糖粉打散

3. 燜好的紅茶加入咖啡粉和糖粉，攪勻
   黑白淡奶倒入紅茶攪勻。

4. 奶茶緩慢倒入雞蛋液中邊倒邊攪勻（速度稍快）

5. 過濾兩次入杯

6. 烤箱180度20分鐘水浴法。