這個方子算了下比另外個成本高點,不過消耗家裏淡奶油是不錯的~下次做的時候在發個清淡些滴方子,不建議給孩子喝,真的,就我喝一點點,米芝蓮,但凡正宗些用茶葉煮的奶茶,我會心慌~畢竟孩子也不能喝比較濃的茶水噠~咱們自己解解饞就好~
用料
紅茶 | 80g |
水 | 1000g |
淡奶油 | 400g |
煉乳 | 50g |
牛奶 | 1000g |
這個大概五六個人的量,建議所有材料減半,不然隔夜也不新鮮,當天喝了它 |
港式鴛鴦奶茶零失敗的做法
先把茶葉和水一起小火煮開大概10~15分鐘,關火在蓋上蓋子悶15分鐘左右,為了茶味更濃郁
然後用過濾,這個濾網我是之前買了做豆腐腦滴~前面方子發過購買地方,其他的也都可以,比較細密就行~
茶湯全部倒進去過濾
噹噹,一點茶葉渣都木有哦~
過濾中……
另外用個鍋,倒入牛奶,淡奶油,煉乳,還有過濾好的茶湯倒入
小火煮開,用勺子慢慢攪動防止糊底啥的
煮好後冷卻就可以喝了,我加了西米~口感更好~當然是我煮多了……囧rz
我放冰箱冷藏了,夏天嘛~快樂的帶了五六瓶,去海底撈陪領導火鍋🍲嘿嘿
好吃的很~幸福幸福~
五十歲的女領導做了個手膜,和38歲的乾兒子比對了下👐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)海底撈的免費美甲💅瞭解下~
紅茶用的這種~
小貼士
奶茶温的也可以喝~甜度自行調節,我覺得可以了~自制的還是挺香的~得到了一桌的誇獎~