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關於鱖魚豆腐湯做法步驟圖解
關於鱖魚豆腐湯做法步驟圖解
鱖魚豆腐湯
03-31
一道小試牛刀的大菜,來學吧😄用料鮭魚1條冬筍2個豆腐1盒蘑菇少許姜3片葱3根蒜頭2瓣牛奶少許(可不放)雞精少許鱖魚豆腐湯的做法冬筍切片焯水,備用。磨菇洗淨備用鮭魚洗淨,在魚身上劃刀。切好葱,姜,蒜,備用。油鍋中加入蒜瓣。放...
蒸鱖魚
05-21
口味清淡的蒸魚用料鱖魚7兩蒸魚豉油適量葱適量姜適量蒸鱖魚的做法鱖魚清理洗淨,鹽搓魚身。葱切段,薑切片。葱姜放入盤底,放魚。魚腹放葱姜,魚上再放葱姜。上鍋蒸5分鐘,倒出血水。撤去所有葱姜,重新加葱姜。加魚豉油,大火蒸5...
魚豆腐湯
10-25
沒有任何技術含量用料魚骨頭3塊老豆腐6塊鹽跟住自己口味黑胡椒跟住自己口味魚豆腐湯的做法豆腐切塊煎至兩面金黃魚骨煎至兩面金黃都煎好之後,放在一個鍋裏水末過食材煮20分鐘放調味料開喝...
湯鱖魚(清淡的美味)
06-07
鱖魚作為一種味道鮮美的魚類,除了能做為臭鱖魚,松鼠鱖魚的主要原料用來製作湯鱖魚,更適合口味清淡的老人和兒童。用料鱖魚一條葱姜若干竹筍一斤左右湯鱖魚(清淡的美味)的做法將鱖魚宰殺去鱗片之後,用水清洗乾淨,然後將燒開的...
濃湯鱖魚
05-10
應大家的需要做幾道年夜飯的菜單,供大家參考一下!用料鱖魚1條泡發好的黑木耳1把絲瓜1根枸杞15顆白酒適量鹽3克糖3勺雞精適量白胡椒粉適量生薑5片濃湯鱖魚的做法濃湯鱖魚的配料先將鱖魚兩邊的魚肉切下來,保留魚骨將魚肉切...
臭鱖魚~
03-16
幾年前吃過一次臭鱖魚,從那以後,停不下來,一個月起碼去那家飯店吃兩三次,那麼多油啊~自己試着做一回,用的是買的醃製好的鱖魚~我個人認為……完美!😄用料薑片葱根鹽克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣醬生抽,老抽乾辣椒五花肉香菇丁筍丁...
教你做一道臭豆腐版的臭鱸(鱖)魚
10-26
偶爾想換換口味吃條臭鱖魚,在杭州不是有錢立馬可以買到的。等到TB上買好送到家,可能想吃的願望已經過了勁兒。前段時間朋友給我一個視頻,用臭豆腐做的,一直想試試。剛好給陳果果買了鱸魚,娃説這段時間~禁魚期,於是拿鱸魚做了...
奶白鱖魚湯
09-12
秋天有利於調養生機,去舊更新,是人體最適宜進補的季節。秋季養生貴在養陰防燥,鱖魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,可補五臟、益脾胃。所以這次我們用鱖魚做一道奶白鱖魚湯,温潤養肺、滋陰潤燥,是秋季食補的佳品。用料鱖魚1條(約500克...
鱖魚魚片湯
04-18
用料葱2根鹽5克澱粉2勺雞精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鱖魚魚片湯的做法鱖魚一條,約1斤1兩,洗淨,用廚房剪刀剪去背上的刺(刺上含毒腺,刺傷手會腫脹甚至發熱)兩邊背上的魚肉片下片魚片,加姜、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉抓均醃製15...
紅燒臭鱖魚!【紅燒鱖魚】
08-10
有次新年,團隊“跨年”在一家專做徽菜的土菜館,有個東北老鄉,嚐了一口臭鱖魚,然後大聲的説“這魚別吃了,都臭了!“一個安徽的漢子按住他説,吃的就是這口臭味,這叫臭!鱖!魚!...老爸是醃臭鱖魚的箇中高手,可能是怕我這個東北媳婦吃...
鱖魚豆腐
06-19
桃花流水鱖魚肥鱖魚四時皆有,尤以三月最肥在沒有刺的魚類中,鱖魚是最鮮美的大寶小時候很愛吃清蒸鱖魚但現在對所有魚類都不感興趣着實頭疼正好前天帶他去體檢醫生説太瘦了所以我決定給他好好補補人説紅湯補不如白湯補今...
【桃花流水鱖魚肥】之清蒸鱖魚
08-06
超簡單又超鮮美的一道蘇菜!用料桂魚1條糖適量提鮮鹽適量料酒適量去腥味極鮮適量提鮮蠔油適量(收汁)姜適量去腥蒜多些葱蒜適量香菜適量小米椒適量【桃花流水鱖魚肥】之清蒸鱖魚的做法去菜市場挑選新鮮鱖魚,洗乾淨,腹內塞入...
砂鍋鱖魚
04-15
在紅椒、香菜、大葱、蒜頭、薑片的刺激下,鮮嫩的鱖魚肉更加鮮美。用料鱖魚1條青椒紅椒葱薑蒜尖辣椒八角香菜砂鍋鱖魚的做法準備好葱段、蒜頭、薑片、尖辣椒、八角等佐料。熱炒鍋,倒油,放入準備好的佐料爆香。將洗淨的鱖...
豆腐魚湯
06-17
魚湯鮮美可口,美白養顏。用料小鮎魚(也可以是鯽魚)3條豆腐1塊葱1根姜2片鹽2克料酒2勺胡椒粉適量豆腐魚湯的做法把魚處理乾淨,魚肚子裏的黑膜一定清裏乾淨我用的是菜籽油,油温燒熱了,小火把調料倒進温油裏煸炒香。把魚倒進熱...
鱖魚湯(片魚片的)
03-26
用料鱖魚1條老薑5/6片大蒜1-2瓣花椒10-15粒辣椒1個油2勺黃酒4—6勺鹽雞精鱖魚湯(片魚片的)的做法鱖魚片,魚片魚片用鹽和黃酒稍作醃製鍋裏放油,把魚骨煎至兩面金黃加水、老薑、黃酒、鹽,佐料袋(大蒜、花椒、辣椒),葱打結放入大...
鱖魚湯
04-14
用料桂魚1條鹽適量姜四片香葱適量豬油適量鱖魚湯的做法鍋熱放豬油,油熱後放薑片翻炒一下,再將魚放入,兩面煎一下放入開水,大火燒開後放鹽,轉小火在煮一段期間,然後出鍋前撒入葱花...
鱖魚飯
12-26
用料炸烹鱖魚米飯鱖魚飯的做法做法詳見“炸烹鱖魚”配以白飯很是美味,那個料汁太下飯啦~...
鱖魚煨豆腐
09-07
用料野生小鱖魚4條嫰豆腐1塊鱖魚煨豆腐的做法鱖魚最好是讓賣魚的處理好,刮鱗,去腮和內臟,要特別注意魚背鰭,很扎手。水燒開,焯一下魚,去粘液。平底鍋放豬油,中火把魚兩面煎黃,加入老薑,蒜,切段的青椒。姜蒜出香味以後,加開水,適量...
茄香鱖魚湯---西紅柿🍅鱖魚湯
05-23
大人孩子都喜歡的茄香鱖魚湯!魚肉鮮嫩、魚湯爽口、營養豐富!用料鱖魚1條西紅柿3個番茄醬1.5勺大蒜瓣3瓣姜適量玉米油適量胡椒粉少許小葱2根水適量鹽適量熟芝麻少許茄香鱖魚湯---西紅柿🍅鱖魚湯的做法鱖魚剖開肚子取掉...
臭鱖魚
10-15
突然想吃家鄉的臭鱖魚,立即買來五條大的桂魚進行醃製!用料桂魚五條鹽少許王致和臭豆腐一瓶臭鱖魚的做法桂魚收拾乾淨,廚房紙巾擦除水份,劃幾刀便於入味,縫隙裏抹點鹽和臭豆腐(一定帶手套操作,防止魚刺扎手,臭味也很難清洗),最後...
鱖魚螃蟹湯
07-10
鱖魚根據家裏人口可以買兩條小的或者大的當然個人覺得小的更鮮,螃蟹也是要對半切開,等鱖魚下油煎透了放入冷水煮到湯色純白在放螃蟹繼續煮水開換小火,這裏聲明用菜油煎魚更香……用料鱖魚1條螃蟹2只姜幾片料酒2勺子葱花...
魚湯豆腐
08-23
國外培養出來的紀念一下重點説明:想要白白的湯需要大火煮沸持續10分鐘,可以把魚蛋白煮出來用料豆腐塊葱根鹽克薑片鯽魚(鯉魚)條料酒勺金針菇把白胡椒粉香菜魚湯豆腐的做法鯽魚不太腥,但鯉魚很腥,可以提前用料酒醃一下或者剛...
豆豉蒸鱖魚
05-11
色彩絢麗、豉香四溢在家也能蒸出飯店的模樣和味道😊。用料鱖魚1條(500g左右)姜(5、6cm長,2cm寬)4、5片小葱段(5、6cm長)10根左右豆豉醬適量蒸魚豉油適量葱白絲葱綠絲紅椒絲各樣數根食油適量豆豉蒸鱖魚的做法1、鱖魚(鱸...
金湯鱖魚(温州口味)
02-02
用料桂魚1條雞蛋1個料酒1勺白胡椒5克鹽2克蒜3瓣姜3片花椒一小把白芝麻10克香菜2根澱粉1勺金湯鱖魚(温州口味)的做法魚切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片,將兩片魚肉片成魚片(魚片中倒入少許蛋清,加鹽、料酒、白胡椒...
桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚(桂花魚)
03-31
清蒸是對一條鮮魚最大的尊重,清蒸桂魚,最好的食材,最簡單的方法做出不同尋常的味道。用料桂魚1條(800g)鹹肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚(桂花魚)的做法新鮮桂魚宰殺乾淨,桂魚鱗片很小可以忽略...
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