國外培養出來的 紀念一下 重點説明：想要白白的湯需要大火煮沸持續10分鐘，可以把魚蛋白煮出來
用料
| 豆腐 | 塊 |
| 葱 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 鯽魚（鯉魚） | 條 |
| 料酒 | 勺 |
| 金針菇 | 把 |
| 白胡椒粉 | |
| 香菜 |
魚湯豆腐的做法
鯽魚不太腥，但鯉魚很腥，可以提前用料酒醃一下或者剛煮的時候加料酒，記得在魚身切兩刀入味
熱鍋加油放入薑片，放入魚，煎至兩面略微焦黃，然後加入熱水淹沒魚身，大火煮沸後繼續煮10-15分鐘，這是煮白湯的重點。之後加入豆腐金針菇等，在煮5-10分鐘，快出鍋的時候加入白胡椒粉，會超級鮮美，也可以加香菜，適個人口味而定
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