黃魚豆腐湯

公公送來的魚，老公幫忙提前一天醃漬好，我掌勺。

用料  

黃魚豆腐湯的做法  

1. 1.醃漬好的魚洗好，用紙吸乾水分
   2.下油鍋煎，老公説要多煎一會，這樣不會太腥，好吧，我是聽話的老婆↖(^ω^)↗
   生薑也放在一起煎
   3.去掉多餘的油，加水燉煮，水不要多，多燉會兒，不要過多翻動，否則魚要散架
   4.差不多的時候加入豆腐，我加了魚圓，因為一條魚不夠吃😭，嚐嚐鹹淡，因為魚醃漬過，可能只要少許鹽或不加，
   5.出鍋時撒葱花即可。沒有加料酒，也不覺得有腥味，可能姜加的多。