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用料
魚+豆腐湯的做法
處理魚,去鱗,去內臟魚鰓洗淨,切頭尾,頭中分,去中骨
下鍋中火油煎至焦黃,燒開水,豆腐切塊,香菜切段,切約3片薑片
水開後+煎好的魚+薑片+料/米酒,煮至魚湯奶白色後+鹽+胡椒粉,攪拌均勻,倒入豆腐煮開後,再加入香菜即可出鍋
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