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用料
鱖魚湯(片魚片的)的做法
鱖魚片,魚片
魚片用鹽和黃酒稍作醃製
鍋裏放油,把魚骨煎至兩面金黃
加水、老薑、黃酒、鹽,佐料袋(大蒜、花椒、辣椒),葱打結放入
大火煮至湯奶白色,把魚骨撈出擺造型
鍋裏的湯繼續煮沸,放入醃製好的魚片。煮開就起鍋
撒上葱花,湯鮮肉美,絕對贊👍
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