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關於土豆團意麪gnocchi做法步驟圖解
關於土豆團意麪gnocchi做法步驟圖解
土豆團意麪gnocchi
01-01
用上次剩下的肉丸意麪醬繼續發揚光大用料土豆1小個麪粉60克之前做的肉丸意麪醬剩下的一半芝士碎適量土豆團意麪gnocchi的做法首先做土豆團意麪:土豆煮熟,煮到土豆可以輕易用叉子叉碎,我的土豆煮後熟重65g然後吧土豆跟等...
Creamy Pesto Gnocchi 奶油青醬土豆糰子意麪
08-02
用料意式土豆丸子gnocchi適量青醬攪拌機材料pestomixeringredients:菠菜spinach適量橄欖油oliveoil適量腰果Cashew適量,沒有松子的替代品羅勒葉basil一大把蒜garlic適量青醬奶油其他材料:pestocreamotheringredients奶...
意式南瓜湯糰 Pumpkin Gnocchi
02-25
這個菜譜是意大利廚師文森佐Vincenzo的配方,我試做了以後覺得很好吃,拿出來分享。這道菜的全稱應該是:南瓜湯糰配黃油鼠尾草Pumpkingnocchiwithbutterandsage.鼠尾草是我自己種的,所以對我來説都是比較常見的食材。兩人份...
Gnocchi 意式土豆麪丸
11-28
Gnocchi,每次和好朋友説起它便會心一笑。這款意大利人愛吃的傳統菜式,像極了咱們的麪疙瘩。(據説在意大利語裏它有罵人的意思)不過,這個胖乎乎的傢伙吃起來軟糯粘口,帶幾分咀嚼快意,和眾多Sauce的搭配也是它普及的原因之一...
Gnocchi混煮土豆泥的好吃攪團
05-22
Gnocchi看起來像元宵節吃的糯米小圓子,然而口感南轅北轍,於是我用南轅北轍的做法來做意大利土豆泥小圓子,過一個南轅北轍的元宵節,哈哈。用料土豆3個鹽克Gnocchi小圓子200g生黑芝麻一小把幹辣椒10個蒜汁15顆蒜加水花椒6-7...
意式土豆糰子【意大利老大爺方子】Gnocchi玉棋馬鈴薯糰子
06-03
意呆利的Gnocchis常會被翻譯成“意大利馬鈴薯餃子”🇮🇹但沒有餡兒怎麼能叫餃子呢。而且這麼一小顆的,和湯圓對比更貼切吧,我們食堂做的口感很像德國的手指面Schupfnudeln,就是長的比德國的手指面更土肥圓些。這個意呆利...
Gnocchi 意大利土豆丸
12-02
土豆丸口感像芝士用料土豆麪團:土豆100克麪粉150克雞蛋液25克(半個蛋)鹽2克胡椒粉1克醬料:1番茄版:豬肉餡50克洋葱丁20克蒜蓉1勺番茄丁1個番茄切丁糖10克鹽2克白醋或水果醋1勺黑胡椒碎半勺橄欖油1勺2白醬海鮮版:橄欖油1勺蒜...
土豆糰子Gnocchi
12-31
在羅馬,人們會説星期四吃土豆糰子用料土豆1個麪粉20克個人口味帕瑪森乾酪20克個人口味黃油10克鹽胡椒適量克配菜適量土豆糰子Gnocchi的做法土豆煮熟,壓成泥過篩撒上芝士碎,加麪粉揉成團切成小塊劑子在叉子上壓扁,搓成貝殼...
Gnocchi Basics 意式土豆球
03-21
Gnocchi是一種意大利傳統麪食,做法有點類似芋圓。用料Potato土豆2lbs(1lb過篩後)Flour麪粉1/2cupEgg雞蛋1Salt鹽1tspGnocchiBasics意式土豆球的做法Bakepotatoonasheetpanwithsaltat400Fforabout40minutes.將土豆放在烤...
意大利土豆糰子 Gnocchi (鯷魚番茄醬汁)
12-31
1.Gnocchi是一種意大利美食,通常由土豆、麪粉、雞蛋等製作而成,一般是人的拇指指節大小。2.本菜譜介紹了Gnocchi的做法,和番茄鯷魚醬汁的做法。3.菜譜裏的Gnocchi夠2人吃2頓,醬汁是一頓的量。Gnocchi吃不完可以凍起來下頓...
意式糰子Gnocchi with mushroom
06-29
來自知乎小神:造洋書飯(WayneKitchen)如侵則刪自己做倒是發現了很多問題做了修改~蠻有意思的一道主食一定要看TIP用料鹽適量土豆1個黃油5克雞蛋1個牛排骨(棕色蘑菇)5個黑胡椒適量麪粉適量大蒜隨意啊意式糰子Gnocchiwithmus...
Gnocchi意式土豆糰子的百變吃法
06-07
gnocchi是一種軟糯的土豆糰子,除了土豆還可以用紅薯和南瓜來做。原料非常簡單,土豆麪粉和雞蛋就可以了。*製作前請先閲讀小貼士。用料土豆500g00號pasta麪粉(杜蘭小麥粉)200g雞蛋液25g鹽1小勺Gnocchi意式土豆糰子的百變吃...
意大利土豆麪疙瘩[Gnocchi]
12-18
留學的時候,經常在學校旁邊的百年意大利麪老店吃番茄口味的Gnocchi,最近因為疫情在家宅着,於是自己動手復刻一下記憶中的美食用料土豆2個雞蛋1個麪粉500克鹽5克黑胡椒5g橄欖油1小碗蕃茄醬1罐帕瑪森芝士50g肉糜200g意大利...
意大利麪團(GNOCCHI)
10-10
番茄肉末醬用料番茄2個培根125g番茄醬少量蒜末少量鹽少量意大利麪團(GNOCCHI)的做法把西紅柿去皮備用,煮GNOCCHI意麪滴少許香油炒培根,倒出,擱油爆香蒜末,倒入剝好皮切碎的西紅柿翻炒,加入少許番茄醬調味,加少許鹽,翻炒快成...
土豆糰子 Gnocchi
09-08
今天教給大家一個意大利經典小吃,土豆糰子gnocchi,小小的土豆麪團可以變化成N種不同口味,隨心所欲的變化,想怎麼吃就怎麼吃。用料土豆500g普通麪粉100-250g蛋黃1個鹽適量奶油芝士醬汁植物油+黃油1湯勺tbsp蒜片2瓣辣椒碎1/...
Gnocchi意大利土豆麪疙瘩
12-26
提到意大利的美食,好多人都是會説意大利麪。其實Gnocchi的口感對於熱衷carb的人來説,更勝一籌。疫情期間沒法出門,那就自己做這道菜吧!用料土豆2個麪粉180克芝士隨意片鹽少許洋葱1/4個黑胡椒少許雞蛋1個雜菇若干奶油隨意G...
土豆糰子之鮮蝦蘆筍Gnocchi
11-09
Gnocchi是由麪粉、土豆、雞蛋和芝士做成的小糰子,外形可愛,口感Q彈,有點像麪疙瘩的感覺。有人把它翻譯成“玉棋”,不喜歡這個音譯名!意大利語讀起來類似“niuki”,聽起來就很可愛有沒有!第一次在餐廳吃到它的時候,就完全愛上...
牛肋土豆球意麪.Peposo with pan-fried gnocchi.
07-22
特別喜歡gnocchi的口感,圓圓的的小球一口一個,不像年糕的軟糯,卻有着説不出的Q彈。把所有材料放在鍋中燉煮,簡單方便,傳統方法做出的牛肋,汁水充足,軟嫩可口,就算料理小白也能輕鬆掌握的肉料理!用料牛肋750g蒜頭2瓣胡蘿蔔半根...
意式雜菌土豆麪疙瘩(Gnocchi)
09-27
用料土豆2個麪粉1杯蛋黃1個鹽少許鮮奶油60ML水30ML黃油15g橄欖油15ML鹽少許檸檬1個小米辣3個牛肝菌250g意式雜菌土豆麪疙瘩(Gnocchi)的做法土豆煮熟,做成土豆泥。土豆和麪粉,蛋黃,鹽,用刮刀拌勻,用手捏成麪糰。放置10分鐘。...
【寶寶輔食】寶寶Gnocchi意式土豆麪疙瘩
08-11
我一直非常在意萌萌的輔食主食多樣化這件事,即一頓飯的主食要有精糧(大米白麪),也要有一份粗糧(全穀物、澱粉根莖類),讓主食的營養更全面。萌萌一歲半之前,我一直嚴格遵循這個原則。Gnocchi是意大利傳統食物,用麪粉和土豆做成,...
土豆糰子之茄汁海鮮Gnocchi
11-09
Gnocchi第二彈~這次是湯汁版的,味道一樣棒棒噠!只用新鮮番茄!沒有番茄醬!沒有多餘熱量!覺得這個挺適合減脂期的朋友們!維生素和蛋白質都有!得接着想第三種燒法了(๑˃̵ᴗ˂̵)و用料番茄(中等大小)2-3個盒裝混合海鮮200gGnocc...
Gnocchi Carbonara 土豆丸子意麪
07-19
我最喜歡的意麪醬就是carbonara,不知道正式中文名應該叫什麼,翻譯了一下是培根蛋麪醬,很直白了哈哈哈。搭配其他寬意麪也十分好吃能買到的話最好用厚切意式培根,guanciale(豬臉頰部位)或者pancetta(豬五花部位),我這次沒買到就...
意大利土豆糰子Gnocchi
10-01
詳細內容歡迎圍觀我的微信公眾號:楊美團團子的碎碎念謝謝大家~土豆糰子不屬於好保存的食物,因為不能像其他意麪一樣脱水處理,所以一般飯店也是現做供應。土豆糰子我不喜歡發酵過度的微酸,或者過於厚重的麪粉味兒,所以在這...
健身主食Gnocchi 意大利土豆糰子
03-11
這個意大利Gnocchi看起來很像我們中國的麪疙瘩,但是是用土豆加麪粉一起做的。我覺得對健身人士,和愛吃粗糧,用薯類代替精米白麪的人是不錯的選擇。用料土豆2個雞蛋液20克麪粉克鹽克黑胡椒勺橄欖油勺自制意式紅醬或羅勒青...
Gnocchi (意式土豆水餃)
04-15
基本意式Gnocchi,相比於超市裏現場的冷藏版,天然沒有添加劑。做完的gnocchi也可以像速凍水餃一樣冷凍,需要的時候再像煮水餃一樣沸水煮熟即可。Gnocchi的吃法有很多。不同的菜譜,也可以用紅薯來代替土豆。以後會陸續上載...
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