關於肉滑嫩不老祕訣做法步驟圖解

用料水適量油一勺肉一碗肉滑嫩不老祕訣的做法如圖...

春夏吃蒸魚最快樂，快手菜，13分鐘搞定，蒸魚期間可以做蔬菜！鱖魚可以換成鱸魚，筍殼魚，（先宰）鯧魚，石斑魚，（現宰）黃魚，（現宰）多寶魚用料鱖魚1條姜8片醋2滴生抽1勺廣式蒸魚（嫩滑祕訣）的做法活鱖魚現宰，最好現蒸；但由於想週一中午吃，週日菜市場...

五彩蒸蛋~五顏六色看着就很有食慾吧?非常適合寶寶喲！營養豐富製作簡單怎樣才能令蒸蛋平滑如鏡~滑嫩無比呢?趕緊往下看吧！保準你做出漂亮嫩滑的蒸蛋！💕蛋羹嫩滑平滑如鏡的祕訣：蛋水比例1:2，一隻雞蛋100ml温水，一定要温水才嫩...

又可以去腥，又可以滑滑嫩嫩‼️我用的澱粉是紅薯澱粉，自家做的，買的也可以哦用料肉300克生抽2勺料酒1勺澱粉3勺-4勺油1勺炒出嫩嫩肉的祕訣‼️的做法肉切好，放入碗中肉+生抽+料酒+澱粉+油，抓拌均勻，醃15到20分鐘即可，醃的越久，入...

經常有廚友説蒸出來的蛋有蜂巢又老，問我怎麼蒸出嫩滑的蛋。祕訣是我們在打蛋的時候加水不要加冷水，而是加温水，攪拌均勻了，在鍋裏水開了再放進去蒸5-8分鐘。這樣出來的蛋不會老比較嫩滑。用料雞蛋2個鹽少許香油少許温水30...

成功了，每次做的蕃茄魚、酸菜魚的魚片都很老，難得成功了！保證魚片嫩滑的祕訣就是：片好的魚片加一次鹽搓後，反覆搓洗沖水直至魚片晶瑩透明，最後再加料醃製。用料黑魚嫩滑蕃茄魚片的祕訣的做法保證魚片嫩滑的祕訣就是：片好的魚...

好多人跟我説，就你整的那些個花花綠綠的菜都學不來呀，就連簡單的雞蛋糕都蒸不明白呢，那好吧，咱今天就從最簡單的開始，掌握了這幾點，蒸出滑嫩的雞蛋糕就不難啦。用料雞蛋蝦皮鹽蒸魚豉油熟豆油醋蒸雞蛋糕嫩滑的祕訣的做法蛋液...

從小吃到大的一道菜，從一個挑嘴的小朋友長成一個挑嘴的大人。這是一道神奇的菜，因為我既不愛吃一般的羊肉（怕羶）也不吃肉眼可見的大葱，但是我媽每次做這個，我都能吃一盤子，超下飯！挑嘴出品，專治怕羶和大葱。——————這是一...

很多人説喜歡炒豬肝，但是自己做的時候總是容易炒老，想炒嫩點又怕不熟。其實豬肝這樣處理好了，很容易熟的，又嫩又鮮，很好吃。——用料豬肝200克青椒250克油2大勺鹽1/2小勺生粉1大勺姜1片蠔油1大勺麻辣川香汁1大勺小葱1棵剁...

豬肝這種食材在做的時候總是會讓人們出現各種矛盾，比如想吃嫩的豬肝卻又擔心不熟有危害，可是煮久了又柴的很難吃，還要擔心它腥不腥……鑑於這種問題，找我就對了鴨，哈哈。鐺鐺鐺～今天的這道湯水，新手一樣可以做大廚！番茄被炒出...

我家寶寶不愛吃牛肉，他説牛肉卡牙齒，為了讓他願意吃，試了各種辦法，終於找到這個讓牛肉嫩而不柴的祕訣，你也試試看吧用料牛肉適量生薑適量小蘇打半勺澱粉一勺糖一勺鹽半勺老抽半勺牛肉鮮嫩不柴的祕訣的做法牛肉提前冷水浸泡...

蒸蛋怎麼做都好吃，不管是甜味還是鹹味，不管加什麼食材都棒極了。個人最喜歡的是加雞湯，鮮得不得了。用料雞蛋1個清水+泡瑤柱水120-130毫升香菇適量紅椒適量瑤柱2個鹽一小撮香油2滴瑤柱香菇蒸蛋（滑嫩祕訣）的做法1、瑤柱用水...

牛肉這麼做嫩滑鹹香做法簡單味道好懶人菜牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸對身體有益牛肉好吃不膩用料牛肉400克料酒1勺生抽1勺老抽1/2勺姜3片澱粉1.5勺糖4克鹽7克黑胡椒1勺水20克油10克洋葱半個金針菇1把香菜1根錫紙牛...

川菜中的經典之一，其實家庭做也不難，刀口辣椒改成辣椒麪和麻椒面就可以簡化很多，滑肉片看似困難，其實按照我的方法來，保證又嫩又滑。用料裏脊800克青菜1顆郫縣豆瓣醬50克蒜4瓣蛋清1個泡椒2個泡姜1塊青花椒一把幹辣椒一把料...

炒牛肉相信很多人都困擾＂怎麼又炒老了＂確實牛肉稍不注意最後炒出來都嚼的很費勁這時候大家要注意炒牛肉的時間這個很關鍵請注意⚠️看第三步哦用料牛肉250克香芹160克蒜粒2瓣鹽1勺頭抽2勺陳醋半勺剁辣椒1勺食用油適量白糖...

不用醃用料牛肉適量克料酒適量油適量炒牛肉絲不老的祕訣的做法爸媽齊上陣，手把手教學——炒牛肉：橫紋切絲後加點點油拌一下，熱鍋加油（稍微多點）燒熱，牛肉絲下鍋快速翻炒，稍變色盛出來（大部分變色就行了，餘温會繼續加熱。和炒滑...

玉子豆腐和蒸雞蛋真的好配，都是滑溜的，好好吃。平時蒸雞蛋，不需要海鮮都可以有海鮮味，祕訣就是我喜歡加點蒜蓉和黑胡椒粉，再淋上自己調味的豉油，最後潑熱油，這香味簡直了，和單調的蒸蛋相比，香氣和味道都上了很多個台階！用料雞蛋...

和中式相對，西式炒蛋用小火慢炒，炒出嬌滴滴濕嫩嫩的炒蛋，吃起來超級、超級、超級柔軟。又滑又嫩的祕訣就在食譜裏~用料雞蛋4個（約240g）牛奶15ml黃油10g鹽適量炒雞蛋又滑又嫩的祕訣！的做法4個雞蛋打入碗中，加入15ml牛奶攪散。...

完勝吉野家，日漫專業户“肥牛飯”來了！分量是3個成人量（當然還有別的菜）哈哈哈哈😂。用料【主材】肥牛500克洋葱1個（大號）【調味料】蠔油2勺生抽2勺老抽2勺料酒2勺黑胡椒粉1/2勺糖2g檸檬汁幾滴（可省温水50ml食用油適量快手照...

冬天的時候總想吃口熱的，煎蛋🍳也好，水煮蛋也好，拿出來就冷了，可是水蒸蛋就不一樣了，暖暖的，香香的，冬季每天都想吃。🌝用料雞蛋1個生抽適量香油適量小葱適量鹽適量涼開水4x雞蛋水蒸蛋又嫩又滑的祕訣🌻的做法我一般將雞蛋打...

魚片怎麼做得嫩，除了切薄，如何洗粘液、醃製魚片是關鍵。自家做的湯，是可以喝的，蛋黃和菌菇類，會使湯底更鮮。用料草魚1條鹽適量胡椒粉適量料酒3勺雞蛋1個澱粉1勺油適量豆瓣醬3勺糖適量姜10片蒜5瓣葱1根香菜3根幹辣椒10個花...

雞蛋羹，如果沒有掌握好蛋液和水的量，就很難成功，剛開始做的時候，屢戰屢敗😭😭，現在可算是得心應手了哈😁用料雞蛋2個生抽1勺鹽1克温水大半碗小葱1根香油幾滴雞蛋羹（嫩滑的祕訣）的做法雞蛋液打撒，用小飯碗準備大半碗温水，放少許...

用料豬紅克韭菜1把白胡椒1茶匙姜3片香葱1根開店菜譜｜韭菜豬紅湯•嫩滑不腥的祕訣的做法盒子底邊切掉一個小角，更加容易倒出來切成大小適中的方塊，備用鍋裏倒清水，下薑片燒開後，倒入豬紅焯水，這是除腥的祕訣⚠️這時候可以準備...

芹菜的清香爽口豐富了牛肉包的口感，營養也更全面。家人、朋友反應都不錯的一款包子。用料【麪糰】中筋麪粉400克酵母粉4克水200克豬油12克【肉餡】牛肉250克芹菜300克生薑2-3片大葱葱白1/2段料酒1勺蠔油2勺生抽2勺代糖...

蒸蛋羹是極普通的家常菜，成菜色澤乳黃，口感細膩滑嫩，清香宜人，營養豐富、特別好吸收，老少均宜…這是媽媽小時候常做的一道輔菜，我們家常常用它來拌米飯吃，一碗米飯，舀兩勺蛋羹，拌勻，就着炒菜吃，那滋味兒就是記憶中家的味道…要蒸...