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關於砂鍋燉蠶豆小時候的味道做法步驟圖解
關於砂鍋燉蠶豆小時候的味道做法步驟圖解
砂鍋燉蠶豆小時候的味道
12-27
突然很想吃吐皮的蠶豆。實在不想剝皮炒肉和打雞蛋湯了。😂用料蠶豆一斤鹽適量辣椒指天椒或者是幹辣椒個人口味增加生抽適量大蒜兩三瓣砂鍋燉蠶豆小時候的味道的做法沒有步驟圖。本來沒打算✍🏻️菜譜,清理照片發現圖片,想...
醬豆、小時候的味道
10-27
小時候經常吃媽媽做的醬豆,外出打工很少能吃到了,那段時間特別想吃,所以給媽媽打電話問做法,就一一記下來開始行動了,做的還不錯哦自己做的醬沒有任何添加,吃着特別放心我用的是半斤的黃豆,辣椒用了一斤半,辣椒儘量多用些為了...
綠豆糕小時候的味道
07-16
從小喜歡的綠豆糕!可惜離開了將樂就再也沒遲到過了!現在的我總算會做了。還做出了小時候的味道哈哈哈哈沒有黃油的也可以放玉米油或者葵花籽油(沒味道的植物油均可,等量)用料水200克細砂糖220克脱皮綠豆(展藝)400克黃油(總統...
冬瓜燉粉條,小時候的味道
12-13
這是把冬瓜的肉味表現的淋漓盡致的一道菜。很難具體的形容出它的味道就是香,好吃,下饃。用料冬瓜1塊粉條1把葱薑蒜若干海米一撮(可不放)生抽1勺老抽1勺冬瓜燉粉條,小時候的味道的做法起鍋燒油,下葱薑蒜和海米炒出香味冬瓜塊...
小時候的味道,氣豆鹹菜
06-19
小的時候一到夏天,媽媽就會給我做氣豆鹹菜,非常喜歡吃,也非常下飯,現在長大的我繼承了媽媽的手藝,一到夏天就給家人做這道小菜,大家都非常愛吃用料氣豆適量鹽少許葱葉適量精鹽適量雞精少許小時候的味道,氣豆鹹菜的做法葱葉洗...
福建鍋邊糊 小時候的味道
10-20
鍋邊糊,是福建各地區人們再熟悉不過的小吃,它表現着對大米和鮮味的獨特理解,是一種簡單而不太簡單的小吃,它看上去粗樸隨意,實際上又相當講究食材和做法。如今在福州的許多小吃店,要吃上一碗正宗、有料的鍋邊糊很難,知道它原...
砂鍋燉蠶豆
07-10
快手蠶豆,好吃易做。用料蠶豆適量洋葱(可不放)1/4個大蒜頭3瓣色拉油適量鹽適量胡椒粉適量香葱2根水適量糖少許砂鍋燉蠶豆的做法洋葱切絲,大蒜頭拍碎,香葱切碎備用。蠶豆洗淨濾水。砂鍋內倒入油,稍微多一點,開小火,放入洋葱炒...
綠豆(紅豆)餅,小時候的味道
06-09
不知道大家小時候吃的綠豆餅是什麼樣的,應該不是現在這種發白的餡吧?所以我這次嘗試的是不去皮的,幾乎還能看的到綠豆紅豆的模樣~用料油皮普通麪粉230克豬油70克水85克白砂糖20克(愛吃甜的可以酌情加)油酥低筋麪粉180克豬油...
小時候的味道~砂糖山芋片
02-08
現在外面買的都不是以前的味道了,而且也不衞生,還是自己動手吧,聽見家人的誇讚是我們的動力。用料山芋2個白糖隨個人喜好小時候的味道~砂糖山芋片的做法山芋洗淨去皮,用削皮器把山芋削成薄片,洗淨,把水控幹~也可以用廚房用紙...
薑汁燉蛋(小時候的味道)
11-26
這是小時候經常吃的小甜品——燉蛋,搭配薑汁,甜而不膩。這個配方我是參考了幾位下廚房作者的,實操後總結的。把配方中配料的分量,我用到家裏常用的器具做掂量,方便沒有稱的夥伴們。本條方子我用了5只雞蛋,口感是帶點硬的啫...
自制小米鍋巴,小時候的味道
01-14
我從小就喜歡吃太陽牌鍋巴,那時候幾毛錢一包,現在可以做給我的孩子吃,她也很喜歡,做這個比較繁瑣沒有什麼難度,沒有添加防腐劑有空的朋友給孩子做吧!用料小米500克麪粉150克雞蛋3個鹽10克五香粉1勺小蘇打3克香料適量自制小...
小時候的味道—鍋巴
10-15
小時候最喜歡吃的五角錢一包的小零食—鍋巴,才發現原來這麼簡單,叫你們在家做起來當零食吃哦😊用料餃子皮適量張食用油適量孜然粉/燒烤料/或者其他自己喜歡的調味料都可以適量小時候的味道—鍋巴的做法餃子皮橫着兩刀,豎...
小時候的味道燉豆腐
03-27
用料胡蘿蔔半根香菇四五朵北豆腐一塊(約一斤)花椒六七粒大蒜兩瓣食用油少量熱水若干香油若干生抽若干小時候的味道燉豆腐的做法豆腐切塊,胡蘿蔔切片,香菇切條開火,熱鍋,加食用油,油熱後放入花椒,出來香味兒後,把花椒挑出。(也可...
小時候的味道---肉餅子燉蛋
09-16
從小就吃的肉餅燉蛋。好吃又好做用料肉靡葱雞蛋料酒醬油鹽澱粉雞精水麻油小時候的味道---肉餅子燉蛋的做法買來的肉糜再加剁幾刀。葱白切碎,姜切碎。加料酒,加醬油,加鹽,加點點雞精,加澱粉一勺,加水和肉糜一起攪拌均勻,讓肉...
豆皮、辣皮~小時候的味道
02-28
小時候,校門口小賣部一毛錢一張的辣皮應該是童年難忘的美味之一。那時候姐姐為了給我解饞在家用豆皮、麻辣拌粉、香油給我做自制辣皮,味道雖然沒有小賣部賣的辣皮銷魂但很健康!疫情期間出不了門,研究吃的吧~其實最近做了很...
滿滿的小時候的味道【香菇毛豆燉肉餅】
07-30
好的食材,配上最簡單的烹飪,保留食材本身的原汁原味。超級貴的山黑豬五花肉,想來想去還是還是用最簡單的做法,蒸!怎一個【鮮】字可以形容的了的^_^的用料山黑豬五花肉300g毛豆子剝了一把。自己看,喜歡就多放點幹香菇10朵六...
小時候的味道肉沫豆腐
03-05
用料豬肉克豆腐一盒生抽1勺老抽1勺生粉料酒小時候的味道肉沫豆腐的做法先將豬肉放絞肉機裏切成肉沫,太好用了。肉沫用料酒、生抽、鹽、生粉攪拌醃製。豆腐切塊用水輕輕沖洗一下去豆腥味。熱鍋熱油炒一下盛出備用。熱鍋...
小時候的味道,嫩滑燉蛋
04-01
小時候媽媽經常會給我做的一道甜品,廣式燉蛋,香甜可口,滑滑嫩嫩的,很適合小朋友吃。用料雞蛋2個糖(紅糖、冰糖、砂糖、黃糖)都可以適量水一飯碗小時候的味道,嫩滑燉蛋的做法兩個雞蛋充分打散,分成兩碗(飯碗)。用一碗水燒開把糖...
小時候的味道——香菇燉肉
02-10
香菇燉豬肉🥘這道菜吃的是回憶,是情懷,是媽媽的味道。小時候,家裏條件不好,爸媽把後山上的櫟樹鋸成段,然後在樹幹上打孔種香菇。每每家裏來客人的時候,一鍋香菇燉肉就成了餐桌上的主菜,小時候的我,舀上幾大勺,就着肉,就着香菇,就...
赤豆粽子,小時候味道
07-24
離開江南十幾年後,第一次自己包粽子,全憑兒時,這樣的五月家裏七大姑八大姨,圍着糯米筒,聊着各家田間地頭雜事。今年特麼想念那樣煙火味。只不過,所有食材份量都是預估。那些精確克數要求的自動飄過哈~~~用料長糯米(南方)400克圓...
東北味道|燉豆角-小時候感覺
09-30
用料豆角五花肉/板油正常炒菜2倍的油姜葱.花椒水.醬油.鹽.味精東北味道|燉豆角-小時候感覺的做法油熱放五花肉練出油.收縮後放入葱姜爆鍋下入豆角翻炒至翠綠.放入花椒水.一小勺醬油.兩小勺鹽翻炒幾下放入水2/3摸過豆...
小時候的味道-滑豆腐
04-19
“滑豆腐”這是根據老媽的發音來的名字,小時候只有過年的時候才有得吃,我媽會炸很多放起來,燉菜的時候會和蘿蔔丸子啊,炸肉啊什麼的一起來燉,超好吃,吃起來外表滑溜溜的,所以就叫它“滑豆腐”了。用料豆腐一盒玉米澱粉大約80...
辣豆皮(小時候的味道)
03-24
小時候學校門口的辣豆皮用料厚豆皮(可以炒着吃的那種)200克醬油少許調色用香油少許白糖2勺辣椒麪根據個人口味白芝麻、孜然少許辣豆皮(小時候的味道)的做法所有調料放入喜好的豆皮盆了,一同拌勻即可小貼士豆皮要轉幹,不要有...
小米鍋巴(小時候的味道)
11-02
電視上學習的一個方子,馬上試了一下味道不錯哦。用料小米300g麪粉300g十三香適量鹽適量雞蛋一個芝麻適量孜然適量辣椒麪適量小米鍋巴(小時候的味道)的做法小米加水,放微波爐加熱三分鐘。盆中加入雞蛋,十三香,麪粉,鹽,少許黃油...
小時候的味道~~~
01-11
哈~吃出了小時候的味道~~簡直粗暴的好吃~用料蛋黃2個全蛋1個低筋麪粉90克細砂糖40克泡打粉2克小時候的味道~~~的做法蛋黃+全蛋,打散,分3次加入細砂糖,充分打發,膨脹的蛋液出現紋路,滴落的蛋液不會馬上消失的狀態。將麪粉和...
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