用料
| 豆角 | |
| 五花肉/板油 | |
| 正常炒菜2倍的油 | |
| 姜葱.花椒水.醬油.鹽.味精 |
東北味道|燉豆角-小時候感覺的做法
油熱放五花肉練出油.
收縮後放入葱姜爆鍋
下入豆角翻炒至翠綠.
放入花椒水.一小勺醬油.兩小勺鹽
翻炒幾下
放入水2/3摸過豆角.
煮3分鐘再放一勺醬油.
煮12分鐘左右到收汁.
放入味精出鍋
東北味道|燉豆角-小時候感覺
菜譜
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