Chicken Soup

感冒了，只能吃點軟的流食，我自己參考了兩份食譜搗鼓着，至少比超市賣的罐裝chicken soup好喝有營養吧

用料  

Chicken Soup的做法  

1. 1. 把黃油在鍋裏融化。2 . 西芹，胡蘿蔔，洋葱，土豆切小塊，一起放入鍋中中火翻炒5分鐘然後加入thyme。3. 另一邊小鍋清水煮雞胸肉10分鐘，把泡沫打出來。

2. 1. 雞胸肉煮熟後切小塊條狀，加入蔬菜炒一分鐘。2. 炒好蔬菜後加入煮雞胸肉的水2-3杯，料酒，instant pot 高壓模式壓5分鐘（普通鍋煮軟即可）。3. 壓出來後用工具稍微把蔬菜壓碎。

3. 1. 準備兩勺麪粉加入一點雞胸肉水攪勻，目的是讓湯變稠。2. 牛奶，鹽，胡椒粉一起加入蔬菜雞肉湯裏，繼續煮10分鐘。3. 最後出鍋前加入車打芝士。

小貼士

料酒去腥