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關於Soup做法步驟圖解
關於Soup做法步驟圖解
Sunchoke soup with crispy speck shards
05-27
Serves4to6用料Speckorprosciutto3slicesJuiceofonelemonSunchokes,peeled2poundsButter2tablespoonsOliveoil2tablespoonsShallot,chopped1Garlic,chopped2clovesFreshthyme2Chickenstock4cupsKoshersaltandfreshlyg...
味噌豆腐湯(Miso Soup with Soft Tofu)
12-29
方子自《世界素料理101》用料嫩豆腐1/2塊小油菜適量味噌兩大匙香油一小匙,可略味噌豆腐湯(MisoSoupwithSoftTofu)的做法嫩豆腐洗乾淨切小方塊,小油菜洗淨打豎切成四份,味噌用少許水調稀;鍋中倒入兩碗水,加入調稀的味噌水並加...
泰式冬陰功湯 Tom Yum Soup
11-02
經常看我們post的小夥伴大概也發現了,我們特別愛吃泰國菜。對於泰國咖喱我一般般,但是對於他們的沙拉啊湯水啊小炒啊我真的沒有抵抗力,因為真的辣啊,但是又一點都不油膩,每次都可以把我辣到爽。而説到泰國菜,它們的代表菜就...
Loaded potato soup 土豆濃湯slow cook慢燉鍋
06-18
用料土豆4磅洋葱1個雞肉高湯2罐鹽2克黑胡椒1勺鮮奶油和全脂牛奶半對半1盒配湯頭芝士碎少許培根碎1片葱末少許Loadedpotatosoup土豆濃湯slowcook慢燉鍋的做法土豆去皮,切0.6釐米片,放入慢燉鍋中。洋葱切丁,均勻撒入慢燉鍋...
摩洛哥蔬菜湯Moroccan Vegetable Soup
08-11
用料初榨橄欖油2湯匙洋葱,去皮切碎1個小南瓜,去皮、去籽、切塊5箇中等大小的西葫蘆,切成半寸的薄1個橙色紅薯(山藥),去皮切塊1個切碎的新鮮歐芹,分開3/4杯雞肉清湯粉1湯匙新鮮的鼠尾草切碎2茶匙新鮮的切碎的百里香葉1茶匙鹽...
金黃湯golden soup
08-04
一開始看到這個菜還以為是什麼黑暗料理,後來才發現油管上有很多人做這個菜。做出來的味道也是超乎想象,超級好喝。薑黃粉有消炎作用,成為了北美近兩年趨之若鶩的保健品,許多超模開始飲用黃金奶。鷹嘴豆是一種非常好的優質...
Chicken Tortilla Soup 雞肉墨西哥卷湯
03-19
用料Chickenbreast雞胸肉1Fresh/frozencorn2cupsCornTortillas玉米捲餅6Oliveoil橄欖油2tbspCumin孜然2tspChilipowder1tbspOnion(mddice)洋葱(中粒)1cupJalapeno墨西哥青椒1/2Garlic(chopped)蒜(剁碎)2clovesChickenstoc...
雞飯湯(Chicken Rice Soup)
08-14
把ChickenRiceSoup翻譯成雞飯湯也是醉了,我真是太佩服我自己了。大家都知道ChickenNoodles,這個和ChickenNoodles很類似,就是把麪條兒換成了大米而已。週末的時候,燉點雞湯,加把米,有飯又有湯,清淡又營養。用料雞骨若干雞胸...
“五行”湯(Five Color Soup)
11-28
原本的五行湯是東洋蔘(牛蒡)、白蘿蔔、白蘿蔔葉、紅蘿蔔、香菇,五色對五行,有養生作用,流行已久,這個版本不是那個五行養生湯,而是很好喝的一道五種顏色的湯而已,如果要更講究,可以用五行湯底作為這個湯的素高湯,我沒有素高湯直...
Mutato soup(減肥蔬菜湯)
06-17
Tomato,potato,andmushroomsoup:)為了減肥亂懟的湯想起個高大上的名字好難:)也不知道好不好喝,聞着挺好的。用料番茄(Tomato)三個土豆(Potato)四個小的蘑菇(Mushroom)5個大的洋葱半個蒜苗(小葱)一根姜適量蠔油適量日本醬油適量...
Greek/Cretan-lentil soup
02-28
servewithFetaCheeseandolivesserves6用料lentil1poundtomatopaste2tbsonion1gratedcarrot3gratesorange1slicebayleaf1salt&peppertotasteGreek/Cretan-lentilsoup的做法Inadeeppot,addlentilsand6cupswater.Bri...
Potato and leek soup with fried parsley
05-27
Serves8to10用料ForthesoupOliveoil1tablespoonButter1tablespoonOnion,finelychopped1Leeks,chopped3(1pound)Garlic,finelychopped2clovesChickenstock8cupsLargepotatoes,peeledandcubed4Koshersaltandfreshlygrou...
meatballet soup
11-28
_0ratiosforbigmeatballsoupisherefat/leanration:4:6(ifprefersleanertaste,3:7,butcannotbelowerthanthat)600gmeatw/-400gwatermixture(smashgingerslicesandscallionchunksbeforeuse)-30g(2spoons)cornstarch-2sh...
Tom yum noodle soup
06-16
在悉尼上學的時候很愛去一家叫dodeepaidang泰國排擋吃粉,還可以選辣度,我一般選魔鬼辣,當然也有不辣的,總之那酸爽,忘不掉啊!有興趣的跟着來吧,哈哈!用料底湯豬大骨2個香茅半根大蒜5瓣香菜根5根白胡椒適量配料炸蒜油5瓣糖兩勺...
sprouted lentil soup (發芽小扁豆·兵豆湯)
03-21
原汁原味用料lentil(小扁豆,兵豆)隨意水隨意帶孔容器sproutedlentilsoup(發芽小扁豆·兵豆湯)的做法幹lentil泡水24小時,等待出芽出芽之後的軟lentil,移入帶孔容器(比如大酸奶罐,底下戳幾個可以漏水的小洞),裝入涼水,瀝乾。...
馬蹄鴨梨無花果湯(Water Chestnut, Pear and Fig Soup)
12-04
面對春節期間北京這嚴重如下雪的霧霾,連健康的人都承受不了,天天不敢出門開窗,不知道小孩老人和本來肺不好的人是怎麼承受的,只好燉上潤肺潤燥的湯,照顧自己和家人的肺~兩碗的量用料馬蹄(荸薺)4、5個無花果6顆梨一個枸杞若干...
松露耶路撒冷菊芋湯Truffled Jerusalem artichoke soup
08-13
用料黃油50克洋葱,切片2個耶路撒冷菊芋,去皮切片1千克雞湯1升高脂厚奶油100毫升松露油幾滴橄欖油1湯匙鵝肉,撕碎(可選)80克松露耶路撒冷菊芋湯TruffledJerusalemartichokesoup的做法在一個大平底鍋里加熱黃油。將洋葱和菊...
Royal Game Soup (speedy 20min)
03-31
Servesfive.用料Game:venison+pheasant/partridge200g,soakinwaterfor10minOnion1/2Shallot1/2Garlic3clovesLeekOptionalCarrotOptionalCelery1-2sticksScotchbonnet1/8,sparinglyShiitakemushroomsAhandful5-10Swee...
豌豆濃湯 (已更新)(Pea Soup)
12-09
其實做出來的顏色比這個還要綠得好看只是最近我修顏色的時候總是覺得白平衡調的不對路影響了出片的質量提醒我要趕緊學攝影和PS了豌豆有諸多健康好處是英國最常見的綠色蔬菜之一但如果豌豆粒整個炒不容易被人體吸收打...
心靈雞湯-健康食譜 Famous chicken soup
10-20
關注微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!這款湯是我童年的味道,是我的舅舅(著名的廚師)在他年青時打造的。他一直保持這款雞湯的配方諱莫如深直到現在。通過我的強烈要求,前不久舅舅決定把這款美味的並且是他最愛的食譜...
Mixed Veggie Soup
01-11
用料土豆胡蘿蔔西蘭花菜花西紅柿MixedVeggieSoup的做法lol...
veggie soup
12-20
用料幹羅勒洋葱半個蒜1胡蘿蔔2芹菜2根土豆1紅兵豆(redlentils)200g西紅柿230g姜一小塊kummelveggiesoup的做法鍋中放入一大勺橄欖油,切好洋葱和蒜,倒入鍋中,等待一會兒,放入胡蘿蔔和芹菜。非常小的火蒸10分鐘。土豆切塊放入...
Roasted Acorn Squash and Apple Soup
05-19
Originalsite:Serving:4用料acornsquash1mediumextravirginoliveoil1tbspOnion,diced1mediumcarrots,chopped2largecelery,chopped2stalkapples,coredandchopped2Salt1/4tspPepper1/4tspGarlicpowder2tspTurmeric1tsp...
風味雞湯ebanese-Style Chicken Soup
08-14
用料雞胸肉1-2磅肉桂棒適量洋葱去皮,切成兩半1個水8杯米1/2杯生的細面1/4杯土豆2箇中等大小的胡蘿蔔3個常規大小的或包裝好的風味雞湯ebanese-StyleChickenSoup的做法加入雞肉、洋葱、肉桂棒和8杯水(多少取決於湯的量),煮...
台式肉羹湯 | Taiwanese Pork Nugget Soup
07-06
肉羹可以買現成的或自制1.瘦肉切條混合地瓜粉抓勻水煮開後下鍋燙熟2.瘦肉切條與魚漿混合方法同1用料肉羹大蒜香菇筍絲胡蘿蔔絲雞蛋醬油鯿魚酥可省略香菜醋麻油台式肉羹湯|TaiwanesePorkNuggetSoup的做法香菇筍胡蘿蔔...
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