えびフライ 日式炸蝦 烤箱版

減肥家庭的福音

用料  

えびフライ 日式炸蝦 烤箱版的做法  

1. 1.麪包粉60g，油3小勺，不是湯勺噢。煸炒成金色即可，看起來像炸蝦的顏色即可。

2. 2.蝦去蝦線，背部滑點小口好讓調料入味，放鹽，胡椒粉，料酒 拌好入味一會。

3. 3.蝦穿上一層低筋麪粉或者薄力粉，都掉多餘麪粉哈。一顆雞蛋打勻，讓穿麪粉的蝦去雞蛋池裏游泳一圈，再跳入1號坑裏穿上金色盔甲 。

4. 4.整裝待發，準備下火海了[偷笑][偷笑]。入烤箱或者蒸烤箱裏 ，250度 ，上下火 ，中層，13分鐘 。每家烤箱脾氣都不一樣，所以第一次實踐時，請在烤箱旁，監督蝦的蜕變 ，如要變黑 趕緊取出蝦。

小貼士

1.麪包粉 有剩餘 可以放冰箱裏 下次再做。
2.日本家庭吃飯比較少，所以8只蝦，材料比較足 所以20只蝦沒有問題哈