陪米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml) | 需要數量 |
| 豬肉薄片（切成一口大） | 400g |
| 青椒（洗淨，去種，亂切成片） | 2個 |
| 茄子（洗淨，豎着切一半，斜切成1cm厚片） | 170g |
| 橄欖油 | 2勺 |
| A 蠔油 | 2/3勺 |
| A 咖喱粉 | 2/3勺 |
| A 雞精 | 2/3勺 |
| A 味淋（日本） | 2/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化 |
| A 伍斯達醬（日本） | 2勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 玉米澱粉 | 2/3勺 |
| A 蒜泥 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
微波爐 茄子青椒豬肉的做法
準備乾淨塑料袋子。將茄子和橄欖油倒入袋子裏，揉勻。
準備能夠用微波爐盤子。將A用料倒入盤子裏，拌勻。將豬肉片倒入，揉勻。
將茄子片和青椒片倒入盤子裏。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱6分30秒。
小心打開。將盤子裏的料，翻面拌一下。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱3分鐘。做好了。將步驟2菜裝碟子撒上黑胡椒粉即可。
