味好美 | 世界風味廚房 - 日式照燒雞腿

味好美辦的“世界風味醬”體驗活動，有幸中選。收到的體驗包超豐富，商家真的是貫徹了“世界風味”這個主題，讓體驗者在家輕鬆做出地道世界風味。

選了照燒醬做最愛的雞腿飯，免去自制照燒醬的繁瑣步驟，用一包配比完美的醬料，勾勒出日式紅燒の魂！

用料  

味好美 | 世界風味廚房 - 日式照燒雞腿的做法  

1. 先來圍觀一下大禮包😍

2. 雞腿去骨，在帶皮一側劃幾刀，方便醃漬入味。

3. 將雞腿放入大碗中，加入薑片和料酒。請出主角照燒醬。

4. 擠入照燒醬，拌勻醃製20分鐘。

5. 胡蘿蔔去皮切大塊，醃肉的時間將蔬菜過鹽水煮熟。

6. 空心菜也焯水斷生。

7. 將醃好的雞腿帶皮一側放入平底鍋中，用小火煎至皮焦黃。

8. 翻面繼續煎，添加少許醃肉醬汁，煎至兩面金黃。

9. 倒入全部醃肉醬汁，小火煮沸收汁，不要燒乾。

10. 將雞腿擺在米飯上，淋上醬汁。可以再撒上一點白芝麻裝飾增香。太誘人啦！

小貼士

雞皮一側先劃開幾刀再醃更易入味，全程用小火煎。