味好美 | 世界風味廚房 - 泰式甜辣鳳爪

味好美辦的“世界風味醬”體驗活動，有幸中選。收到的體驗包超豐富，商家真的是貫徹了“世界風味”這個主題，讓體驗者在家輕鬆做出地道世界風味。

用泰式甜辣醬做泰式鳳爪，酸甜輕辣，冰爽多汁，和炎炎夏日最配哦！

還可以用這個醬做泰式甜辣茄子：

用料  

味好美 | 世界風味廚房 - 泰式甜辣鳳爪的做法  

1. 先來圍觀大禮包😍

2. 雞爪洗淨，剪去指甲。

3. 冷水下鍋，加料酒、薑片和少許鹽煮15分鐘。

4. 撈出放入冰水浸泡。

5. 這期間準備配料。

6. 將冰水瀝乾，放入全部配料，加生抽。

7. 加陳醋。

8. 根據個人口味擠入適量泰式甜辣醬。

9. 最後加入清水沒過雞爪，用手抓勻，放入冰箱冷藏浸泡12小時。

10. 泡好的雞爪非常入味，酸甜輕辣。超爽！

小貼士

用白醋應該會更能凸顯甜辣醬的口味。