【三島廚房】日式照燒雞肉飯

精選上好的日本醬油，混合麥芽糖、蘋果汁等優質原料精心烹製，製作中餐亦同樣美味。

用料  

【三島廚房】日式照燒雞肉飯的做法  

1. 準備帶皮雞腿肉，去掉多餘脂肪，整理修型（約150g/塊）；

2. 三島照燒汁用水1：1稀釋，微波40秒；

3. 把大頭菜和紫甘藍切成絲，並用水浸泡備用；

4. 烤或煎雞腿肉，至雞腿皮略帶焦黃即可；

5. 雞腿肉斜切，寬約1.5cm大小；

小貼士

最後把切好的雞腿肉和頭菜絲、紫甘藍絲放到準備好的米飯上，並澆上三島照燒汁即可。
注意：雞肉先蒸15分鐘後再煎，會大大縮短製作時間；煎雞肉改成烤也可以，烤箱先要預熱，以280℃烤10鐘左右即可。
照燒汁鏈接：