烹製時間:40分鐘
烹調時間:10分鐘
用料
照燒汁 | 40g |
水(稀釋照燒汁用) | 50g |
雞腿 | 160g |
米酒 | 10g |
醬油 | 10g |
鹽 糖 生粉 | 15g |
葱薑蒜 紅辣椒 | 少許 |
【三島廚房】三杯雞的做法
雞腿剁成小塊;
照燒汁開水稀釋;
稀釋好的照燒汁2大勺;
再加鹽、糖、生粉少許;
拌勻醃製40分鐘;
醃好的雞塊炸制金黃色;
葱薑蒜、紅辣椒爆鍋;
加入炸好的雞塊、米酒、醬油、兩勺照燒汁;
翻炒均勻,放入鋪好圓葱的石鍋中,燜3分鐘。
小貼士
照燒汁瓶裝:
照燒汁業務裝:
照燒汁果味:
其他瓶裝醬汁: