好吃又好看的高顏值清蒸鱸魚

用料  

好吃又好看的高顏值清蒸鱸魚的做法  

1. 首先，把魚整條處理好以後，砍下頭尾，把魚身從背面切開，但是不要切斷，切好以後用鹽和料酒醃製十分鐘，然後把魚放在鋪好薑片的碟子上
   

2. 葱、紅辣椒、胡蘿蔔分別少量切絲備用
   

3. 倒入2⃣️勺豆豉醬油在碗裏，因為前面加鹽醃製過，所以可以加少量清水，混勻備用，看個人口味。

4. 水燒開把魚放上去，大火蒸8分鐘，拿出魚，倒掉碟子中的水，因為會有腥味，再加醬油淋在魚上，然後放入鍋內燜兩分鐘。
   ！

5. 最後一步，將葱絲擺在魚身上，燒熱油澆上，完成✅。
   真的絕絕子