“鮮”美的減肥刮油快手湯：短裙竹蓀黃瓜湯

竹蓀zhú sūn，都稱它為“史上最美麗的蘑菇”。短裙竹蓀的外形極其俊美，頭頂深色菌帽，足踩粉紅色的蛋形菌托，中間是雪白圓柱狀的菌柄，最奇特的是它身着細嫩潔白的網狀紗裙，款款猶如歐洲18世紀的貴族少女，因此被冠以“雪裙仙子”的美名。夏天最適合的食物，既清淡刮腸油又保健。

用料  

“鮮”美的減肥刮油快手湯：短裙竹蓀黃瓜湯的做法  

1. 用料：短裙竹蓀，葱白，黃瓜

2. 短裙竹蓀涼水中泡十分鐘

3. 泡發好的短裙竹蓀去底託，切斷備用。
   短裙竹蓀的網部是可以吃的，很鮮美。

4. 黃瓜切絲，葱白切成小段

5. 熱鍋涼油，油熱後葱白熗鍋，加清水燒開。

6. 水開後加入竹蓀，加適量鹽，再開鍋加入黃瓜絲，黃瓜下鍋三十秒關火。

7. “鮮”美又刮油的竹蓀黃瓜湯出鍋了😍️

8. 短裙竹蓀看着軟綿綿的，像海綿一樣喝飽了水，咬在嘴裏卻是脆脆😉️