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紅糖餈粑小美版

廚師機食譜 閲讀(1.89W)
紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黃豆 150克
糯米 300克
150克
紅糖 150克

紅糖餈粑小美版的做法  

  1. 180度預熱,150g黃豆洗淨擦乾直接倒在烤盤上,烤13分鐘

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 設定1分30秒,速度10打磨

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加蓋一層保鮮膜,會讓你的主鍋蓋乾乾淨淨

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 300克糯米沖洗乾淨,泡水一個晚上,設定20秒/ 速度6-7

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 平鋪在烘培紙,並加50g水在打磨好的糯米粉裏攪拌均勻

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 好後整成長方形,放冰箱冷藏或直接冷凍30分鐘,刀片沾水切厚片

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 低火煎至雙面金黃,也可以多油去炸還原真正的酥脆口感

    紅糖餈粑小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 100g水,150g老紅糖,小美100度熬煮15分鐘,倒出來的鍋壁還有紅糖汁可以直接揉麪紅糖饅頭