超好吃！！麪包機做無糖無油 減肥 減脂 吐司 麪包 歐包

過年肚子長了好多肉，最近幾個月準備清淡飲食，正宗的歐包無糖無油，可以當早餐，愛吃的歐包太貴了，25一個，也不想花錢買烤箱，就用老公年會抽獎得到的麪包機做個歐包解解饞，沒想到挺成功的

用料  

超好吃！！麪包機做無糖無油 減肥 減脂 吐司 麪包 歐包的做法  

1. 1、用廚房秤把水，酵母，麪粉，鹽都   秤好。
   2、把酵母，水倒入麪包機，攪拌幾下，倒入麪粉和鹽。
   3、按麪包機的16自助和麪，和麪五分鐘，暫停30分鐘，讓它們水合。
   4、再按和麪3分鐘，暫停半小時，等着麪粉水合。
   5、再按和麪3分鐘，然後暫停半小時。
   6、加入你想加入的果乾，我加了過年沒吃完的葡萄乾。按和麪，把果乾和均勻。
   7、按自助發酵，大概一個多小時，發酵好了，按自助烘烤50分鐘。
   
   

小貼士

這是做歐包的配方，不過我沒有烤箱，沒有和麪機，也沒有鑄鐵鍋或者琺琅鍋，用這種懶人方法做的，真心好吃，剛出鍋，我就吃了三分之一，冷了之後當早餐，特別鬆軟有嚼勁，麥香味兒濃，配個牛奶，無敵了