（麪包機預約版）無糖無油全麥吐司麪包

一款適合胖友們的麪包，0糖0油的全麥麪包，麪包機一鍵啟動，睡前預約，隔天就可以吃到香噴噴的麪包了。

❗️❗️❗️注意了！有廚友提到夏天天氣太熱是否可以用這個方子，畢竟方子裏有雞蛋有牛奶。喬巴創建這個方子的時候是3月初，天氣還不是很熱。這個方子也嘗試了很多次，目前還沒有發現麪糰變質的現象（吃完我還是活蹦亂跳的๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) ）所以建議大家儘量把麪包機放陰涼處。或者選擇涼爽一點的天氣製作。介意的親請繞道哦(´-ω-`)這個食譜只是我覺得不錯的好方子，分享給大家，製作之前請看清楚提醒，做不做是你的事，不接受差評(*｀Ω´*)v
❗️❗️❗️注意了！這款只適合於麪包機，不適合手揉，不看清楚的胖友們只會哭死你，因為含水量大，超級濕！但是出來真的超級軟超級軟！愛慘了！唯一不足就是皮略厚，還需要繼續改良！
麪包機型號：柏翠PE6180

用料  

（麪包機預約版）無糖無油全麥吐司麪包的做法  

1. 經過第二次改良之後，麪包體膨脹得更高了，麪包也更佳鬆軟。但是皮略厚，還需要繼續改良！

2. 麪包機內缸放入雞蛋跟脱脂牛奶，鹽。脱脂牛奶我用愛氏晨曦的，一盒剛好200毫升

3. 蓋上全麥麪包粉，我用的是新良這個牌子，注意了：全麥麪包粉跟全麥粉不同概念，全麥麪包粉裏面包含有高筋麪粉，是有一定比例的，做麪包的話，成功率比較高。至於全麥粉，之後有機會的話，我會嘗試下成不成功

4. 麪包機選擇和麪模式，先把麪粉和成團，我這裏打算使用麪包機的預約功能

5. （這裏圖片待補）此時和好的麪糰很濕，把麪包內缸壁上那些沒有攪拌到的麪粉往麪糰上推一推，然後在麪糰上撒一層面包粉，在麪包粉上面放酵母，避免接觸面團，不減肥的朋友可以在這時候加入20克黃油，減肥人士可以不加油或者加5克。只需要把黃油切小塊丟在一角

6. 選擇麪包模式，我是晚上11點多預約到隔天7點可以吃到麪包，所以選擇7小時40分鐘。然後就可以什麼都不用管，去睡覺了。

7. 隔天早上提前10分鐘取出，視頻裏可以看出麪包很鬆軟！

8. 漲得很高，同時也看得出皮，比較厚，還需要繼續改良！

9. 放到温熱， 用袋子紮緊。涼了的時候切片。吃不完裝好放冷凍室，吃的時候加熱就可以了。

10. 軟乎乎💕

小貼士

請注意看簡介！