熱量920kcal
發酵的酸味，麥子的香味，口感粗糙
用料
| 黑全麥粉 | 230克 |
| 谷朊粉 | 20克 |
| 水 | 175克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 黃油（可不加） | 4克 |
100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法
麪包機依次加入水、鹽、黃油，混合黑麥粉和谷朊粉，麪粉挖個坑倒入酵母
![100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法步驟圖 第2張]( "100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法步驟圖 第2張")
用的是這種黃油粒，一包7g，只用了一半，所以加不加無所謂
![100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法步驟圖 第3張]( "100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法步驟圖 第3張")
組織還不錯
![100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法步驟圖 第4張]( "100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
全麥粉沒有筋性，加了谷朊粉可以提高筋性，會讓麪包發的很好
100%黑全麥吐司（麪包機 無糖無油）
麪包機食譜
閲讀(1.16W)
最新推薦
- 1低油無糖全麥吐司麪包機版做法 步驟 圖解
- 2無糖無油純全麥粉吐司#玩轉麪包機做法 步驟 圖解
- 3健康減脂媲美原麥山丘的100%全麥無油無糖吐司（內附麪包機版）做法 步驟 圖解
- 4100%全麥吐司免揉（無糖無油）做法 步驟 圖解
- 5無油無糖全麥吐司/麪包做法 步驟 圖解
- 6「快手面包機版|消耗乳清」無糖無油100％純全麥奇亞籽吐司麪包做法 步驟 圖解
- 7100%無糖無油黑麥吐司做法 步驟 圖解
- 8（麪包機預約版）無糖無油全麥吐司麪包做法 步驟 圖解
- 9無油全麥紅糖吐司「麪包機」做法 步驟 圖解
- 10無糖無油100%免揉全黑麥麪包做法 步驟 圖解
- 11麪包機半自動版全麥吐司~無糖無油做法 步驟 圖解
- 12無糖無油全麥黑麥芝麻麪包（麪包機）做法 步驟 圖解
- 13黑麥全麥香腸麪包 100%全麥30%黑麥 無油無蛋無奶做法 步驟 圖解
- 14100%蕎麥香蕉無糖無油吐司（松下麪包機）做法 步驟 圖解
- 15無糖無油100%全麥吐司做法 步驟 圖解
猜你喜歡
- 1健康減脂媲美原麥山丘的100%全麥無油無糖吐司（內附麪包機版）做法 步驟 圖解
- 2無糖黑全麥（100%）粗糧吐司做法 步驟 圖解
- 3黑麥全麥香腸麪包 100%全麥30%黑麥 無油無蛋無奶做法 步驟 圖解
- 4麪包機半自動版全麥吐司~無糖無油做法 步驟 圖解
- 5無糖無油全麥黑麥美的麪包機做法 步驟 圖解
- 6低油無糖全麥吐司麪包機版做法 步驟 圖解
- 7無糖無油全麥黑麥芝麻麪包（麪包機）做法 步驟 圖解
- 8無糖無油無蛋奶低卡全麥吐司麪包機版🍞做法 步驟 圖解
- 9100%全麥麪包無油無糖做法 步驟 圖解
- 10無糖無油100%全麥吐司「70%中種」做法 步驟 圖解
- 11100%全麥吐司免揉（無糖無油）做法 步驟 圖解
- 12無油無糖100%全麥麪包做法 步驟 圖解
- 13100%全麥麪包（無油無糖做法 步驟 圖解
- 14全麥法式鄉村麪包～無油無糖麪包機版怎麼做好吃又簡單
- 15無糖無油純全麥粉吐司#玩轉麪包機做法 步驟 圖解
- 16無油無糖全麥吐司/麪包做法 步驟 圖解
熱門文章
- 1「零失敗的椒鹽炸牛蛙」做法 步驟 圖解
- 2堅果可可沙佈列的做法步驟,堅果可可沙佈列怎麼做最好吃
- 3天太熱啦，來個開胃爽口的秋葵拌粉絲做法 步驟 圖解
- 4芒果藍莓裝飾蛋糕的做法步驟,芒果藍莓裝飾蛋糕怎麼做最好吃
- 5雙椒炒雞尖——太太樂鮮雞汁做法 步驟 圖解
- 6人氣鳳凰酥—蛋黃酥升級版做法 步驟 圖解
- 7帥哥可樂雞翅的做法步驟,帥哥可樂雞翅怎麼做最好吃
- 8美味的酸辣泡羅卜簡單做法,酸辣泡羅卜做法大全
- 9美味的足球饅頭簡單做法,足球饅頭做法大全
- 10全家都愛吃的紅燒肉做法 步驟 圖解
- 11夏天必備涼茶，小孩下火必喝做法 步驟 圖解
- 12奶油火腿意大利通心粉做法 步驟 圖解
- 13空氣炸鍋胖薯條的做法步驟,空氣炸鍋胖薯條怎麼做最好吃
- 14咖喱胡蘿蔔龍利魚的做法步驟,咖喱胡蘿蔔龍利魚怎麼做最好吃
- 15聖誕麪包史多倫的做法步驟,聖誕麪包史多倫怎麼做最好吃