無糖無油100%免揉全黑麥麪包

不用揉麪，解放雙手，超級方便快捷。

純黑麥粉，口感還是挺粗糙的，喜歡吃軟的就不要試了。但是無糖無油、純粗糧，吃一個飽腹感很強，減肥期必備。

覺得稀了就加面，幹了就加水，反正最後能成團就可以了。

用料  

無糖無油100%免揉全黑麥麪包的做法  

1. 種麪糰材料混合。酵母最好用温水提前化開。放入冰箱冷藏一夜。

2. 拿出冷藏發酵一夜的麪糰。

3. 當然也可以室温發酵2h。

4. 在發酵好的麪糰中加入主麪糰材料。

5. 揉成團

6. 切開，再揉至光滑。想揉多久都行，也可以不揉…反正口感都比較粗糙…

7. 想加葡萄乾的提前泡好備用

8. 麪糰分成小劑子

9. 包入葡萄乾，擀平，再捲起。

10. 放入模具發酵，我用的磅蛋糕模具。

11. 我一般在烤箱烤盤中倒一盤熱水，放上1h就可以了。

12. 可以撒上面粉割幾刀，好看。我麪粉灑多了…

13. 烤箱預熱180度，20-25min。

14. 口感粗糙，但我還挺愛吃，關鍵是方便簡單，減肥必備。