無糖無油全麥吐司#玩轉麪包機

用料  

無糖無油全麥吐司#玩轉麪包機的做法  

1. 我是用松下麪包機做的，除了酵母以外的其他材料全部放在桶裏，酵母1小勺（1tsp）放酵母盒裏。選擇軟式麪包，4個半小時就好了。
   不要怕含水量大，麪包機能搞定。
   全麥粉，高筋粉，麪筋粉我全部用的是新良牌。

2. 晾涼切片。我一般切10片，每片面粉含量25克，加上雞蛋牛奶的熱量，每片面包熱量大概100千卡。