低油無糖全麥吐司麪包機版

2018年我一直在減肥，經過魔鬼般代餐減肥階段後，實在無法忍受代餐粉的寡淡無味，也不放心某寶琳琅滿目的全麥製品的誘惑，而且其誘人的味道總是讓我質疑它是否真的健康……
       想一想，還是自己解決自己的早餐最放心，最重要是一定要健康，所以，我結合廚友們的方子，出台了我自己的第一個食譜，希望記錄我的廚房點滴，它不完美，也不漂亮，但我認為它比較健康，味道也還好，伴隨有減肥需要的我，可以一路走下去……

用料  

低油無糖全麥吐司麪包機版的做法  

1. 自己做，省事很重要，所以我就用最原生態的做法呈現！把麪包機裏面的模具直接放在電子秤上，計量歸零，開始稱量配料嘍！

2. 首先防入液體，然後固體，粉劑！順序是：牛奶，雞蛋，蜂蜜或者蔓越莓幹，黃油，鹽，奶粉，高筋粉，全麥粉，酵母粉。

3. 補充一下，減肥時不能過猛，適當的營養是必須的，所以我保留了20g黃油，儘管人家説橄欖油更加健康，但適當的牛奶，黃油有利於增加飽腹感和口味的幸福感！
   方子裏採用了20g蜂蜜，我感覺剛剛好。如果愛吃甜食可以適當增加到30g，因為我不太愛吃甜食，所以我20g就夠了，建議大家試試！

4. 放完了全麥粉後是這個樣子，我建議大家在麪粉堆的尖上用手挖個小洞，把酵母粉埋進去。見下圖：

5. 這是我用的酵母，我覺得挺好用！

6. 最後一定用麪粉再次把酵母埋起來！好了，大功告成，現在就把工作交給麪包機，它開始工作了！我選的菜單是：全麥麪包，500g,輕度燒色！開始……

7. 這是最開始的樣子，這段視頻裏面包加了蔓越莓，所以有點黑疙瘩，大家可以忽略！

8. 一個小時後已經發到了2.5倍大！
   

9. 出爐了，我的麪包機燒色過後比較大，所以儘管選擇淺色，仍然會比較深，但這個不影響口感！

10. 晾涼，切開，鬆軟組織看着還不錯，味道槓槓的！對了，那個小顆粒是蔓越莓……

11. 這個是沒加蔓越莓的，其實沒加蔓越莓就很好吃了，如果加了果料，可以考慮不用放蜂蜜，或者少放，味道一樣槓槓的！

小貼士

我建議用了蜂蜜就不用蔓越莓了，二者選其一；
早餐每天一片，加顆雞蛋，營養就夠了！