物色了好久最終買了個柏翠的麪包機，型號6998，本來想買自動投果料的，不過那個太貴，這款性價比比較高，今天收到試做了一次，覺得揉麪工服確實不錯，麪包香軟很勁道，很好吃哦。這個方子也是我歪打正着，本來想用椰子油代替黃油，結果忘記放了……所以這款吐司沒有一點油，糖也基本用蛋白粉代替，很適合和我一樣減脂增肌的朋友們。
用料
| 牛奶（我用的德亞全脂奶） | 160g |
| 雞蛋 | 1個，我稱了一下是42g |
| 鹽 | 3g |
| 香草味複合蛋白粉（我用的Allmax HexaPro） | 16g |
| 三氯蔗糖（是一種代糖） | 3g |
| 高筋麪包粉（我用的上一道含小麥膳食纖維那一款） | 290g |
| 即發酵母 | 2g |
| 蔓越莓幹（就在超市買的，顆粒比較大，我用剪刀減小了一點） | 若干 |
| 椰子肉（超市買的新鮮椰子，喝完椰汁後把椰子砸開把果肉挖出來剪成小顆粒） | 若干，這個不要也行啦 |
無油低糖吐司~麪包機版的做法
按照上面配方的順序（除蔓越莓和椰子肉）依次加入麪包機，我是嚴格按照面包機要求的，牛奶和雞蛋在下面，麪包桶一角放糖，另一個角放蛋白粉和三氯蔗糖，高筋麪包粉均勻鋪在液體上，在中間戳個小洞放酵母，酵母不能碰到液體，然後啟用全麥麪包程序，第二次揉麪快結束時麪包機會提示加果料，這時候加入蔓越莓乾和椰子肉，其他的交給麪包機就好啦
這是最後成品，請忽然我拍的渣圖，其實味道很好的~
![無油低糖吐司~麪包機版的做法步驟圖 第2張]( "無油低糖吐司~麪包機版的做法步驟圖 第2張")
小貼士
我是按照500g麪包準備的材料，燒色是中燒色，我不是烘焙高手，第一次用麪包機做麪包，還請多多指教~
