全麥可可歐包(無油無糖無麪包機)

嘿嘍～作為一個愛健身愛減肥愛吃的妹子，總是糾結難以兼得，這是一款無油無糖無麪包機版的全麥可可歐包！😁😁加了一點巧克力豆竟然微微爆漿*^O^*是減肥增肌的不二選擇哦！😘😘(sorry沒有拍過程照，配圖是我和最愛的小夥伴去西安的趣事，希望廚友喜歡哦～)

用料  

全麥可可歐包(無油無糖無麪包機)的做法  

1. 準備好材料，將酵母由空中一點點灑進温水，沒錯，飄逸如你～並攪拌至溶解，温水是為了激活酵母喲！(sorry忘記拍照了ಥ_ಥ)

2. 將鹽灑入温水中(這次可以不用飄逸了)攪拌下加入麪粉、可可粉和巧克力豆，用手拌至無干粉～好了裝入保鮮盒發酵四十分鐘😍

3. 把麪糰取出放在灑了乾麪粉的操作枱上，擀成四釐米厚的麪糰，採用三疊法(就是像疊被子那樣)進行二十次左右的摺疊，然後放入保鮮盒再次發酵四十分鐘(要有耐性哦(･ิϖ･ิ)っ)

4. 開始動刀啦！取出麪糰，分成七個(根據個人喜好可以適度增減)給麪包塑型，弄成麻花狀～上面灑上乾麪粉或玉米粉(提高或destroy顏值的一個小細節😝)最後一次發酵，還是四十分鐘～

5. 放入180度預熱的烤箱，烤二十分鐘左右(根據自家烤箱脾氣調整*^O^*)好啦！這款麪包水份高達80％, 絕對沒有負擔～希望能夠幫到像我一樣愛減肥愛吃也愛烹飪的女(男)孩子😘