夏季減肥必備快手菜，茄汁蓋西藍花！

今天給大家帶來一道營養美味又減脂的素菜，茄汁蓋西藍花，可以説是減肥界的必備快手菜！用料特別簡單，做法也是超級簡單，廚房小白也可以輕鬆上手！

用料  

夏季減肥必備快手菜，茄汁蓋西藍花！的做法  

1. 首先，把西藍花切小朵洗淨，把胡蘿蔔去皮洗淨切片，把葱切葱花，大蒜切末備用
   
   

2. 鍋裏煮水，水開後倒入西藍花，加入少量鹽和食用油，可能讓蔬菜顏色更鮮豔，西藍花煮2分鐘左右撈出，再倒入胡蘿蔔片，一樣煮熟撈出備用
   
   

3. 再把西紅柿倒入沸水中，燙1分鐘，撈出去死，切成小丁備用
   
   

4. 準備一個大深碗，把西藍花頭朝下杆朝上，放進碗裏，碼好，碗上扣上盤子，然後把碗倒過來，就把西藍花擺好在盤子上啦，再把胡蘿蔔片碼在西藍花周圍，像朵花一樣呢，很好看哦！
   
   

5. 鍋裏倒入適量食用油，倒入葱花蒜末爆香，加入西紅柿丁，炒軟出汁，加入少量食鹽、1勺白糖、1勺生抽和適量黑胡椒粉，一起翻炒均勻，醬汁就炒了
   
   

6. 把炒好的醬汁，倒在西藍花上，就可以開吃啦！