甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片

來自世界烘焙配方。自己再減半改良的。覺得快手又贊，分享給大家。重要注意事項請看最後。

用料  

甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法  

1. 所有材料用打蛋器混合均勻，無顆粒。

2. 加熱平底不粘鍋。把混合好的麪漿放一小勺薄薄地鋪在鍋上最小火加熱。直到泡泡快沒有了就關火放涼。

3. 有模具的可以用來煎烙珊瑚糖片。不過一定要不沾的。不然像我這樣拿不下來(ಥ_ಥ)。濾去多餘的油，用薄的刮片（我用透明的）輕輕的刮出來.小心地放在油紙上。

4. 欣賞欣賞

5. 大家可以用其他自己喜歡的顏色

6. 方子在手，想咋就咋。叫你紅就紅，綠就綠。😏。像不像美麗的窗花?放涼後，輕輕地放在你的甜品上。頓時立馬高大上哈哈😄。

小貼士

不知道為啥叫珊瑚糖片，估計像珊瑚？？哈哈。鍋一定要質量好一點的。我試過差一點質量的就沾在一起了。後來換了愛仕達的就可以了。麪粉用高中低都可以。鹽不可以多，就一點點。色素一定要用油性色素。我第一次用水性的失敗了。換了dr色粉。鋪的時候注意要薄才有漂亮的網面組織。記得最小火加熱，不然糊了別找我哦。拿糖片動作要温柔，易碎。會受潮，需要放久的可以在底部塗點巧克力隔絕水分。好了，囉嗦完畢。期待大家美麗的作品來亮瞎眼睛(ฅ>ω<*ฅ)