宿舍學生黨的低熱量飽腹減脂餐——青椒西蘭花牛肉

最近跟着健身博主lu一絲提供的減肥食譜在宿舍自己做減脂餐，青椒西蘭花牛肉是晚飯的一種選擇。
真的很飽腹，吃到你撐。
作為宿舍學生黨，個人覺得這道菜在減脂餐裏還是蠻美味的。
希望小可愛們能夠在夏天來臨之前都瘦下來哦(´-ω-`)

用料  

宿舍學生黨的低熱量飽腹減脂餐——青椒西蘭花牛肉的做法  

1. 選擇這種儘量全為紅色的牛肉部分，最好能是牛裏脊。

2. 切成片狀或絲狀都可以，放在碗裏準備醃製。
   💡還要把牛肉的血水洗掉。

3. 加入1/2小勺鹽、2小勺澱粉、1/2小勺料酒對牛肉進行醃製，攪拌均勻。
   最好能醃製半小時以上。

4. 將切好的西蘭花和適量自來水放入不粘鍋中。

5. 再來準備青椒和小米椒，切成這樣就可以啦。

6. 鍋中水燒開就撈出西蘭花，放一邊備用。

7. 準備炒牛肉啦。
   向鍋裏滴幾滴橄欖油，用勺子或者刷子儘量把油平均刷到鍋的表面。
   

8. 等到鍋燒熱（可以用手在鍋面上方感受一下），加入醃製好的牛肉。
   開始翻炒。

9. 等牛肉大部分變色後加入青椒繼續翻炒。

10. 在青椒差不多變軟的時候加入西蘭花和準備好的小米椒，稍微翻炒一下。
    再加一點點水，等水開了，嘗一下西蘭花和牛肉。
    如果覺得味道淡了，就加一點鹽。
    味道沒毛病，就差不多可以起鍋了～
    

11. 最後來一個碗，擺上你的減脂大餐。（可別像我這樣隨便擺盤😂）
    然後就可以配着綜藝節目、電視劇美美的開吃啦。🍲

小貼士

具體來説，這道菜有多好吃，也不能説很美味。
畢竟油放的很少，也沒有多餘複雜的調料，不過在減脂餐裏已經屬於口感不錯的啦。
如果有條件能把牛肉經過高壓鍋處理，肯定會更鮮嫩啊～
另外，小米椒我買的是熱量很低的類型，也可以用新鮮的小米椒。不吃辣就別放啦。