最近一直在減肥,不到兩週體重下降2.35公斤,有氧運動不多,但飲食比較注意~龍利魚和豆腐都有很多種做法,但有時候也會吃膩,所以就做了這款超簡單又營養均衡的丸子湯,希望大家喜歡❤️
用料
胡蘿蔔 | 適量 |
龍利魚 | 0.5根 |
澱粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
豆腐 | 0.5塊 |
番茄 | 1個 |
生抽、料酒、白胡椒粉、蠔油 | 適量 |
減脂—龍利魚豆腐丸子湯的做法
將除番茄以外的所有食材剁碎,混在一起(為了美觀,我加了點芹菜葉)
加入生抽、料酒、蠔油、鹽、適量澱粉(增加黏度,也可以用雞蛋)攪拌均勻
將番茄十字劃開,放入沸水中煮一下,方便剝皮
將剝皮後的番茄剁成小塊,放入沸水中煮一下,將番茄汁煮出來,喜歡番茄味道重的可以在這個時候加入適量的番茄醬
然後將攪拌後的龍利魚豆腐 用虎口捏出一個個丸子放入鍋中(或者用勺子)
丸子漂浮起來後,再加少許鹽就可以盛出來吃啦!