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一人食,每日減脂餐記錄:南瓜胡蘿蔔蘆筍燜飯

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一人食,每日減脂餐記錄:南瓜胡蘿蔔蘆筍燜飯的做法步驟圖

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用料  

南瓜 一塊
蘿蔔 1段
口蘑 2個
豆腐 3小塊
糯米 適量
大米 適量
土豆 一小個
蘆筍 5根
木耳 適量
香乾 適量塊
黑胡椒 適量
白胡椒 適量克
生抽 適量
蠔油 適量
辣豆瓣醬 一點點

一人食,每日減脂餐記錄:南瓜胡蘿蔔蘆筍的做法  

  1. 圖上的量不是一個人一頓的量,大家根據自己食量酌情減少或者增加。配菜可以隨意替代。

    一人食,每日減脂餐記錄:南瓜胡蘿蔔蘆筍燜飯的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米浸泡半小時。 除了蘑菇和蘆筍,其餘的菜放入電飯煲和糯米大米一起煮。

  3. 蘑菇蘆筍焯水十幾二十秒後,冰水或者冷水浸泡,這樣會使得蘆筍保持脆嫩的口感和色澤。(嫌麻煩的話這步也可以省略,但在要在飯煮好前的10來分鐘把蘑菇蘆筍放入電飯煲)

  4. 在米飯快煮好的時候(剩餘四五分鐘左右),放入蘑菇蘆筍。然後根據自己口味,加入蠔油,黑胡椒,鹽,豆瓣醬,醬油或者你自己喜歡的醬汁(醬汁濃稠的話記得用水稀釋)。不建議過於重口味的醬汁,會遮蓋住南瓜蘆筍鮮甜的味道

  5. 做好啦~

    一人食,每日減脂餐記錄:南瓜胡蘿蔔蘆筍燜飯的做法步驟圖 第3張