低油低脂蕎麥捲餅

既有顏值又好吃的蕎麥麪捲餅，非常適合減脂期吃。

用料  

低油低脂蕎麥捲餅的做法  

1. 拿一個4寸碗扣在蕎麥麪捲餅上，用刀刻出圓餅，用牙籤固定圓餅兩邊，放入烤箱180度烤5分鐘定型。

2. 西生菜，胡蘿蔔，黃瓜切絲，胡蘿蔔絲焯水備用。

3. 蝦仁洗淨去掉蝦線，加入半勺料酒，少許黑胡椒碎攪拌均勻醃製10分鐘後煎熟備用。

4. 2個雞蛋加入一丟丟水打散，鍋中倒入油把雞蛋炒熟，不要炒太老。

5. 取出烤好的圓餅，放入胡蘿蔔絲，黃瓜絲，西生菜並撒少許鹽和黑胡椒碎，接着放入雞蛋和蝦仁。蕎麥麪捲餅就做好了，裝盤開吃吧。