三色火鍋丸子

三色火鍋丸子，既方便又營養，而且還不受食材限制，想怎麼搭配就怎麼搭配，顏色亮麗，特別的贊，最重要的是寶寶也超愛吃哦！

用料  

三色火鍋丸子的做法  

1. 準備食材

2. 把土豆去皮，切成小塊，放入輔食機裏蒸熟。

3. 用刀分別將洗好的青菜切成小段，胡蘿蔔切成小丁，放入碗裏備用。
   將雞脯肉切成小塊，放入碗中備用。
   取一個雞蛋，將蛋清和蛋清分離，蛋清保留在放雞脯肉的碗裏，攪拌均勻。
   再在碗裏放入適量的食鹽，1小勺生抽，然後攪拌均勻後備用。

4. 將蒸好的土豆倒入碗中，搗成泥。

5. 取三分之一的雞脯肉倒入輔食機裏，再加入適量青菜然後開始攪拌。

6. 攪拌5-10秒鐘後，再加入1-2勺的麪粉和土豆泥，再繼續攪拌均勻。
   PS：用輔食機攪拌雞肉泥的時候，土豆泥不易過多，1-2勺即可。過多要會使做成的丸子比較軟，而且容易分散。

7. 用同樣的做法，處理原味雞肉泥和青菜雞肉泥。

8. 起鍋燒水，水開後轉小火。帶上一次性手套，在手中放適量肉泥，然後五指收緊，肉泥會從食指和拇指的縫隙裏擠出來，用勺子輕輕一掛，一個類似球形的小丸子就出來啦。

9. 依次擠入青菜肉泥，胡蘿蔔泥和原味肉泥後，開大火煮至浮起，就可以關火了。將煮好的肉丸撈入冷開水中，這樣有利於定型。

10. 到這裏我們的火鍋丸子就都做好啦

小貼士

1、過一下冷開水後放入保鮮盒中密封，冰箱冷藏可以保存3天左右，冷凍可以保存7天左右。
2、丸子我們吃火鍋的時候直接就可以放鍋裏煮，也可以給寶寶做麪條、做湯和做粥都可以放幾顆，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦。但是要切記不要煮太久哦~

3、如果沒有輔食機的姐妹也可以用刀剁，儘量剁的細膩一點就可以了哦！