火鍋必備—雞肉丸子

家裏的娃愛吃火鍋，各種丸子不敢多吃，今天開始自制各種丸子，從此放心大膽吃。

用料  

火鍋必備—雞肉丸子的做法  

1. 雞胸肉剁碎，加葱姜，剁成肉末。有料理機的直接料理機打成末。

2. 加料酒，鹽，胡椒，一個蛋清，2勺澱粉，一個方向攪拌均勻，攪拌至有糊狀感。

3. 水燒開，轉中火，虎口擠壓出一個個丸子，用勺下鍋。燒開，浮起，撩起放入涼白開中。

4. 完工。

小貼士

第一次沒拍流程圖，好在比較簡單，看看就懂。