小美·韓式辣醬排骨 就是這個味道👍

以前沒有小美的時候，在網上看到後就做過，超好吃，但是好像沒有保存原始做法，也沒有記錄自己怎麼做的，現在全靠回憶和經驗去搭配料汁比例，所以記錄真的很有必要。
下廚房就是我為自己做記錄的一片芳草地，
是我可以自己做主的地盤，
當然，也必須是，非常非常非常喜歡了😜

用料  

小美·韓式辣醬排骨就是這個味道👍的做法  

1. 買了一份醃製的排骨，但依然沒能阻擋我要用小美清洗的步驟。

2. 看看這泡沫，就知道50°清洗是必須有的步驟

3. 看看這髒水

4. 洗乾淨的排骨，放入所有調料醃製20-30分鐘

5. 碗裏所有一起倒入主鍋

6. 加入水或者啤酒都是可以的，全程不加量杯蓋
   設置30分鐘 / V鍵 / 反轉 小勺
   

7. 音樂響起，排骨就做好了。

8. 盛盤撒芝麻增加點顏值😛

9. 來個近拍特寫😍😍

10. 主鍋做排骨，上面蒸魚，一鍋出。排骨剩下的湯汁直接炒個土豆絲，也是超好吃的。什麼調料都不需要，只放土豆絲就可以。

小貼士

可以根據個人喜好增加搭配的食材，比如洋葱，胡蘿蔔，土豆，都隨喜好。
後來我去搜相關菜譜，也沒看到有這樣的菜譜，不過借鑑一些配料方子，可以加一勺蠔油，一勺番茄醬，顏色可能就更好看些。喜辣的朋友還可以再加點辣椒麪拌勻一起醃製。
韓式辣醬品牌也不少，🍑寶有很多，超市也都有。開封注意冷藏保存。一大罐能吃很久。